Nuggets Caseiro Fácil e Delicioso Se você está procurando uma opção caseira e deliciosa para os nuggets, esta receita é perfeita para você. O Nuggets Caseiro Fácil e Delicioso é uma alternativa saborosa e econômica em comparação com os nuggets industrializados que você encontra no supermercado. Com uma textura crocante por fora e macia por […]

Nuggets Caseiro Fácil e Delicioso

Se você está procurando uma opção caseira e deliciosa para os nuggets, esta receita é perfeita para você.O Nuggets Caseiro Fácil e Delicioso é uma alternativa saborosa e econômica em comparação com os nuggets industrializados que você encontra no supermercado.Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses nuggets são ideais para um lanche, uma refeição rápida ou um acompanhamento.Feito com peito de frango fresco e temperado de forma simples, este nuggets caseiro é fácil de preparar e ainda mais gratificante de comer.

Ingredientes

• 700g de peito de frango sem osso
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Açafrão a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 cebola

Para empanar

• Farinha de trigo
• Ovos
• Farinha panko ou farinha de rosca

Modo de Preparo

• Comece triturando a cebola e o alho no processador até obter uma mistura bem picada.
• Adicione o peito de frango ao processador e misture até obter uma pasta homogênea. Se necessário, retire o excesso de líquido do frango para que a pasta fique mais firme.
• Tempere a mistura com sal, açafrão e adicione a farinha de rosca. Processe novamente para incorporar bem os temperos.
• Modele a pasta em forma de nuggets do tamanho desejado, usando um pouco de óleo nas mãos para facilitar.
• Coloque os nuggets modelados no congelador por 20 minutos para firmar.
• Prepare a estação de empanar: passe os nuggets na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalize na mistura de farinha panko e farinha de rosca.
• Frite os nuggets em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Você também pode optar por assar na Air Fryer para uma alternativa mais saudável.

https://youtu.be/dRORU2Tg6n8?si=YPniA7VLyO4lABdb 

Dicas Extras

• Para uma textura extra crocante, use apenas farinha panko para empanar.
• Experimente adicionar temperos variados à mistura de frango para criar sabores diferentes.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 20 nuggets, dependendo do tamanho que você escolher fazer.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de congelamento e fritura.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura correta antes de fritar para garantir que os nuggets fiquem crocantes por fora e cozidos por dentro.
• Não sobrecarregue a frigideira ao fritar para manter a temperatura do óleo estável.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione queijo ralado à mistura de frango para um sabor extra.
• Experimente diferentes tipos de temperos ou ervas para diversificar os sabores.

Dicas Para Vender

• Embale os nuggets em porções individuais e ofereça-os como uma opção de lanche ou refeição rápida.
• Use uma apresentação atraente e ofereça molhos variados para acompanhar.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso garantir que os nuggets fiquem crocantes?

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar e evite sobrecarregar a frigideira.

Posso usar peito de frango congelado?

Sim, mas é importante descongelar completamente e remover o excesso de líquido antes de processar.

Como posso armazenar os nuggets não fritos?

Coloque os nuggets empanados em um recipiente hermético e congele. Eles podem ser fritos diretamente do congelador.

Qual é a melhor forma de fritar os nuggets?

Fritar em óleo quente é ideal para obter uma crocância perfeita, mas você também pode usar uma Air Fryer para uma opção mais saudável.

Posso fazer a receita sem farinha panko?

Sim, você pode usar apenas farinha de rosca, mas a farinha panko dá uma textura mais crocante.