A nutella low carb é uma opção deliciosa e saudável para quem ama chocolate e avelã, mas quer evitar o consumo excessivo de açúcar. Esta versão caseira é perfeita para aqueles que buscam manter a forma ou têm restrições alimentares como diabetes. A textura cremosa e aveludada dessa nutella low carb faz dela uma escolha […] A nutella low carb é uma opção deliciosa e saudável para quem ama chocolate e avelã, mas quer evitar o consumo excessivo de açúcar.Esta versão caseira é perfeita para aqueles que buscam manter a forma ou têm restrições alimentares como diabetes.A textura cremosa e aveludada dessa nutella low carb faz dela uma escolha irresistível para acompanhar pães, torradas, panquecas ou simplesmente para comer de colher.Além de ser deliciosa, é uma alternativa nutritiva que você pode preparar em casa.

Ingredientes

• 200g de avelãs
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 100g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
• 2 colheres de sopa de eritritol (ou outro adoçante de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 gotas de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque as avelãs em uma assadeira e torre no forno por 10 minutos.
3. Retire as avelãs do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
4. Descasque as avelãs esfregando-as entre um pano de prato.
5. Coloque o óleo de coco e as avelãs no liquidificador e bata até formar uma farofa fina.
6. Adicione o chocolate derretido e bata novamente até misturar bem.
7. Acrescente o eritritol, o cacau em pó, e o extrato de baunilha, e bata até obter uma mistura homogênea.
8. Adicione uma pitada de sal e misture mais uma vez.
9. Transfira a mistura para um pote de vidro limpo e armazene em local fresco.

https://youtu.be/rGR8Y6xx298?si=RG5xa5GselIV70l6

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de torrar as avelãs corretamente para facilitar a remoção da casca e intensificar o sabor.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar especiarias como canela ou cardamomo para um toque diferente.

Para uma Versão Saudável

Utilize chocolate amargo com alta porcentagem de cacau e adoçantes naturais para manter a receita saudável.

Para Vender

Embale a nutella low carb em potes de vidro decorados para um produto caseiro atraente e delicioso.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 300g de nutella low carb.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, você pode usar óleo de amêndoas ou outro óleo saudável de sua preferência.

Qual é a validade da nutella low carb?

A nutella low carb dura cerca de duas semanas se armazenada em local fresco e seco.

Posso usar outro tipo de adoçante?

Sim, você pode usar xilitol ou estévia conforme sua preferência.

Preciso usar um processador potente?

Um liquidificador comum pode funcionar, mas um processador potente facilita o trabalho.

A nutella low carb fica com a mesma textura da nutella tradicional?

Ela pode ficar um pouco mais granulada devido ao uso de adoçantes naturais, mas ainda assim muito cremosa e deliciosa.