A panna cotta com leite de coco é uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar. Feita com uma combinação cremosa de leite de coco e creme de leite fresco, esta receita oferece uma textura suave e deliciosa que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, esta panna cotta é perfeita para servir após um jantar […] A panna cotta com leite de coco é uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar.Feita com uma combinação cremosa de leite de coco e creme de leite fresco, esta receita oferece uma textura suave e deliciosa que derrete na boca.Ideal para qualquer ocasião, esta panna cotta é perfeita para servir após um jantar ou como um doce especial para o final de semana.Este doce possui uma aparência elegante e é bastante versátil na hora de servir.

Ingredientes

• 1 copo de leite de coco
• 1 copo de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar (ou substituto)
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

1. Misture a água com a gelatina e deixe descansar por 5 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o leite de coco, o creme de leite e o açúcar em fogo médio, sem deixar ferver.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura quente e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
4. Peneire a mistura para garantir que esteja lisa e sem grumos.
5. Despeje a mistura nos recipientes desejados.
6. Leve à geladeira por 8 horas para firmar.
7. Sirva com a decoração de sua escolha como raspas de chocolate, granulados, calda de chocolate, doce de leite, passas e etc.

Para mais detalhes, assista a receita no vídeo abaixo e siga o canal!https://youtu.be/DUeaVCgekXA?si=TvJcYofKuvaZQhXz

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Evite que a mistura ferva: Mantenha o fogo em temperatura média e evite ferver a mistura para garantir uma textura suave e cremosa.Use um peneira fina: Peneire a mistura após adicionar a gelatina para eliminar qualquer possível grumo.

Para Variar na Receita

Experimente diferentes coberturas: Além de chocolate derretido, experimente calda de morango, mel ou maple para diversificar o sabor.Adicione frutas frescas: Sirva com frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar refinado: Use adoçantes naturais como xilitol ou mel para uma versão com menos calorias.Utilize leite de coco light: Para reduzir o teor de gordura, opte pelo leite de coco light.

Para Vender

Use embalagens atraentes: Sirva a panna cotta em potinhos individuais com rótulos bonitos para uma apresentação profissional.Ofereça variações de sabores: Considere criar diferentes sabores e coberturas para atrair uma gama maior de clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções de panna cotta, dependendo do tamanho dos recipientes usados.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos, mais 8 horas de resfriamento na geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor forma de desenformar a panna cotta?

Para desenformar a panna cotta, passe uma faquinha sem ponta ao redor do doce e coloque o fundo do recipiente em água quente por 10 segundos antes de virá-la em um prato.

Posso usar gelatina em pó para essa receita?

Sim, você pode usar gelatina em pó, mas certifique-se de seguir as instruções da embalagem para a quantidade necessária e o modo de preparo.

Posso substituir o creme de leite fresco?

Sim, você pode substituir o creme de leite fresco por creme de leite em lata ou até mesmo por um creme de leite light para uma versão mais leve.

Quanto tempo a panna cotta deve ficar na geladeira?

A panna cotta deve ficar na geladeira por pelo menos 8 horas para firmar adequadamente.

Como posso saber se a panna cotta está pronta?

A panna cotta está pronta quando a textura estiver firme e gelificada. Você pode fazer um teste com um palito para verificar se a mistura está completamente firme.