A receita de pão de leite com recheio de leite condensado e coco, conhecida como Fatia Húngara, é um pão doce e macio, ideal para ser servido em cafés da manhã ou lanches da tarde. Com uma textura fofinha e um recheio cremoso, essa delícia é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar. O […] A receita de pão de leite com recheio de leite condensado e coco, conhecida como Fatia Húngara, é um pão doce e macio, ideal para ser servido em cafés da manhã ou lanches da tarde.Com uma textura fofinha e um recheio cremoso, essa delícia é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar.O pão é assado até dourar, proporcionando uma experiência visual e gustativa irresistível.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de açúcar refinado
• 300 ml de leite
• 1 ovo inteiro
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 1/2 colher de sopa de sal
• 600 g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina Coamo Prêmio
• 100 g de coco ralado
• 1/2 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina Coamo Prêmio (para o recheio)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar refinado, o fermento biológico seco, o ovo e o sal (evite colocar o sal diretamente sobre o fermento).
2. Adicione as 2 colheres de sopa de margarina Coamo Prêmio.
3. Aos poucos, acrescente o leite, misturando até obter uma massa não muito firme nem muito mole.
4. Incorpore a farinha de trigo e sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar lisa e elástica.
5. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano, até dobrar de tamanho.
6. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o coco ralado, o leite condensado e 1 colher de sopa de margarina Coamo Prêmio.
7. Abra a massa em formato de retângulo, espalhe o recheio sobre ela, deixando uma borda livre.
8. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.
9. Coloque as fatias em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, deixando espaço entre elas para crescer.
10. Deixe as fatias descansarem por mais 30 minutos.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30-35 minutos até dourar

https://youtu.be/8R6bzRY914A?si=bUYaMmTLbZSNb9pM  

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Sove a massa até que esteja bem lisa e elástica para garantir uma textura fofa.
• Deixe a massa descansar em um lugar quente e livre de correntes de ar.

Para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja ao recheio para um toque cítrico.
• Substitua o coco ralado por chocolate granulado para uma versão diferente.

Para uma Versão Saudável

• Use farinha de trigo integral no lugar da farinha tradicional.
• Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçante natural.

Para Vender

• Embale as fatias individualmente em sacos plásticos próprios para alimentos.
• Coloque uma etiqueta com a data de fabricação e os ingredientes.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 12 fatias grandes.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso e assamento.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento biológico não está vencido e de que a massa está descansando em um ambiente morno.

Posso usar fermento fresco em vez de seco?

Sim, use 30 g de fermento fresco no lugar do fermento seco.

Como armazenar o pão depois de pronto?

Guarde o pão em um recipiente fechado ou saco plástico para manter a maciez por mais tempo.

Posso congelar o pão?

Sim, congele as fatias assadas e esfriadas por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de consumir.

Qual a melhor forma de servir este pão?

Sirva o pão levemente aquecido, acompanhado de um café ou chá para um lanche perfeito.Utilize essa receita de pão de leite com recheio de leite condensado e coco para impressionar seus convidados ou até mesmo para vender e ganhar uma renda extra!