O pão de milho sem sovar é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca um lanche fácil e reconfortante. Feito com ingredientes simples e uma técnica de mistura direta, esse pão não requer habilidades avançadas em panificação. A textura final é macia com o agradável sabor do milho, perfeito para ser servido no […] O pão de milho sem sovar é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca um lanche fácil e reconfortante.Feito com ingredientes simples e uma técnica de mistura direta, esse pão não requer habilidades avançadas em panificação.A textura final é macia com o agradável sabor do milho, perfeito para ser servido no café da tarde.Este pão pode ser preparado em formas variadas, adaptando-se ao que você tiver em casa, seja uma forma de pão tradicional ou uma com furo no meio.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de leite morno
• 1 pacotinho (10 gramas) de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar (2 se preferir menos doce)
• 1 ovo em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
• 1 copo de fubá (copo de 300ml )
• 1 colher de chá de sal
• 2 copos de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture o leite morno com o fermento biológico seco.
2. Adicione o açúcar, o ovo e a margarina e continue misturando.
3. Incorpore o fubá e o sal à mistura, mexendo bem.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, mexendo até que a massa fique homogênea.
5. Deixe a massa repousar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha por uma hora.
6. Asse em forno pré-aquecido até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.
7. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

https://youtu.be/K3YKYb3L6Wc?si=AzhCrdvAnkwA_7rQ 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Assegure-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para melhor ativação do fermento.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar ervas como alecrim ou queijo ralado na massa para uma versão mais saborosa.

Para uma Versão Saudável

Substitua a margarina por óleo de coco e utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.

Para Vender

Embalagens individuais e uma boa apresentação visual podem agregar valor ao seu produto.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente um pão de forma médio ou dois pequenos.

Tempo de Preparo Total

Preparo: 15 minutos, Descanso: 1 hora, Cozimento: cerca de 30 minutos. Total aproximado: 1 hora e 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso fazer sem fubá?

Não, o fubá é essencial para a característica deste pão.

Posso usar fermento em pó no lugar do biológico?

Não é recomendado, pois o fermento biológico é o que dá a textura e o sabor característicos do pão de milho.

Como sei que o pão está cozido?

O pão deve estar dourado por fora e, ao inserir um palito no centro, este deve sair limpo.

Posso congelar esse pão?

Sim, o pão pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embalá-lo bem.

É necessário usar margarina?

A margarina pode ser substituída por manteiga ou óleos mais saudáveis, conforme sua preferência.