A receita de pé de moça de colher é a solução ideal para quem busca um doce delicioso e fácil de preparar. Este doce é conhecido por sua textura macia e cremosa, que derrete na boca a cada mordida. Feito com ingredientes simples, como açúcar, amendoim e leite condensado, é uma sobremesa que agrada a […] A receita de pé de moça de colher é a solução ideal para quem busca um doce delicioso e fácil de preparar. Este doce é conhecido por sua textura macia e cremosa, que derrete na boca a cada mordida.Feito com ingredientes simples, como açúcar, amendoim e leite condensado, é uma sobremesa que agrada a todos e pode ser servida em qualquer ocasião.Experimente hoje mesmo e descubra como esse doce simples pode se tornar um favorito na sua casa!

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de amendoim torrado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres e meia de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo constantemente até que esteja completamente derretido e com uma cor dourada.
2. Adicione o amendoim torrado ao açúcar derretido e misture bem.
3. Acrescente a manteiga ou margarina e continue mexendo até que esteja bem incorporado.
4. Adicione o leite condensado e misture até obter uma textura cremosa e homogênea.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela.
6. Acrescente o creme de leite e mexa bem até que o doce esteja cremoso e no ponto desejado.
7. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. Se preferir, pode untar uma superfície com manteiga e despejar o doce para cortar em pedaços após esfriar.Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

https://youtu.be/j5ggHKyOQDM?si=OqStjJ2XivCnZKr8 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de mexer o açúcar constantemente enquanto derrete para evitar que queime e fique com um sabor amargo.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar um pouco de chocolate derretido ou uma pitada de sal para um toque especial no sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções de pé de moça de colher.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é cerca de 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o açúcar queimar?

Se o açúcar começar a queimar, é melhor começar de novo, pois o sabor amargo pode afetar o doce.

Posso usar amendoim não torrado?

Sim, você pode, mas o sabor e a textura serão diferentes. A torra ajuda a realçar o sabor do amendoim.

Quanto tempo posso guardar o doce?

Você pode guardar o pé de moça em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.

Posso substituir o leite condensado?

O leite condensado é essencial para a cremosidade, mas você pode tentar substituí-lo por leite condensado light para uma versão mais leve.

Como saber o ponto certo do doce?

O ponto certo é quando o doce começa a desgrudar do fundo da panela e apresenta uma consistência mais espessa.

Benefícios da Receita

Amendoim

O amendoim é uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis. Além disso, é rico em vitaminas e minerais, como niacina e vitamina E, que contribuem para a saúde do coração e a manutenção da energia.