Quer aprender a fazer uma deliciosa pizza de chocolate? Esta receita traz uma versão doce e irresistível do clássico prato italiano. Imagine uma massa macia e fina, coberta com brigadeiro, ganache branco, granulado e morangos frescos. Perfeita para servir em festas ou como uma sobremesa especial! Preparação rápida, ingredientes simples, e o resultado? Uma pizza […] Quer aprender a fazer uma deliciosa pizza de chocolate? Esta receita traz uma versão doce e irresistível do clássico prato italiano.Imagine uma massa macia e fina, coberta com brigadeiro, ganache branco, granulado e morangos frescos. Perfeita para servir em festas ou como uma sobremesa especial!Preparação rápida, ingredientes simples, e o resultado? Uma pizza doce de chocolate que vai encantar todos os paladares. Não perca tempo e experimente você mesmo esta delícia!

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 20g de fermento seco
• 30g de açúcar
• 10g de sal
• Leite morno

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o fermento seco, o açúcar e o sal em uma tigela.
2. Adicione gradualmente o leite morno e amasse até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
4. Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 2mm.
5. Corte a massa em discos de aproximadamente 29cm de diâmetro.
6. Coloque os discos em uma forma untada e polvilhada com fubá.
7. Asse em forno preaquecido a 150°C por 4 minutos.
8. Retire do forno e reserve para esfriar.

https://youtu.be/4_KxYMkw5DM?si=MNPAo7jSqjFbWDFr

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize ingredientes de qualidade para garantir o melhor sabor.
• Siga as medidas exatas e as etapas de preparo cuidadosamente.

Para Variar na Receita

• Experimente diferentes coberturas, como frutas, chocolate branco ou creme de avelã.
• Adicione uma pitada de canela à massa para um toque de sabor extra.

Para uma Versão Saudável

• Opte por utilizar farinha integral em vez de farinha de trigo refinada.
• Substitua o açúcar por adoçante natural, como mel ou açúcar de coco.

Para Vender

• Embale as pizzas em plástico filme para garantir a conservação e apresentação.
• Estabeleça um preço justo levando em consideração os custos dos ingredientes e o tempo de preparo.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 7 discos de pizza de chocolate.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o descanso da massa e o tempo de forno, é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Qual é a textura ideal da massa?

A massa deve ser macia e fina, facilitando o manuseio ao abrir com o rolo.

2. Posso congelar os discos de pizza prontos?

Sim, os discos de pizza podem ser congelados e reaquecidos quando necessário.

3. Posso substituir o fermento seco por fermento fresco?

Sim, você pode substituir o fermento seco por fermento fresco na mesma quantidade.

4. Quanto tempo as pizzas assadas podem ser armazenadas?

As pizzas assadas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

5. Posso fazer a massa manualmente ou é melhor utilizar uma máquina de pão?

Você pode fazer a massa manualmente ou com o auxílio de uma máquina de pão, o importante é garantir uma boa mistura dos ingredientes.