A pizza de frigideira é a solução ideal para quem deseja uma refeição rápida e deliciosa sem precisar do forno. Com uma massa macia e crocante, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche informal ou uma refeição prática durante a semana. A textura da massa é leve e o queijo derretido adiciona um […] A pizza de frigideira é a solução ideal para quem deseja uma refeição rápida e deliciosa sem precisar do forno. Com uma massa macia e crocante, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche informal ou uma refeição prática durante a semana.A textura da massa é leve e o queijo derretido adiciona um toque irresistível, tornando cada fatia uma verdadeira delícia. Servida diretamente da frigideira, é uma maneira simples e rápida de satisfazer sua vontade de pizza.

Ingredientes

• 100 ml de água
• 30 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 1,5 copo de farinha de trigo
• Extrato de tomate
• Queijo mozarela
• Linguiça calabresa
• Cebola
• Orégano

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, adicione a água e a manteiga derretida.
2. Acrescente o açúcar e o sal, mexendo bem até dissolver.
3. Peneire a farinha de trigo e misture até a massa começar a engrossar.
4. Sove a massa até ficar macia e pegajosa. Adicione um pouco de óleo em uma bancada e forme uma bola com a massa.
5. Abra a massa com um rolo, do tamanho da sua frigideira.
6. Coloque a massa na frigideira e cozinhe tampada em fogo baixo por 2 a 3 minutos.
7. Vire a massa, faça furos com um garfo e adicione o recheio: extrato de tomate, queijo mozarela, linguiça calabresa, cebola e orégano.
8. Cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos, até o queijo derreter.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/IN6xjgJOHLU?si=pccK1BYL3OFSNHCl 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar a massa. Isso ajuda a criar uma crosta crocante.

Para Variar na Receita

Experimente diferentes combinações de recheio, como presunto, cogumelos ou pimentões, para personalizar sua pizza de frigideira.

Rendimento da Receita

Essa receita rende uma pizza de frigideira de tamanho médio, ideal para 2 a 3 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos, tornando essa receita uma opção rápida e prática.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha integral ou farinha sem glúten, mas a textura da massa pode variar.

É necessário untar a frigideira?

Não é necessário untar a frigideira se ela for antiaderente. Caso contrário, um pouco de óleo pode ajudar.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 24 horas.

Qual a melhor forma de armazenar a pizza sobrante?

Guarde a pizza em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, use a frigideira para manter a crocância.

Posso congelar a pizza de frigideira?

Sim, você pode congelar a pizza já assada. Embale bem e congele por até 1 mês. Reaqueça na frigideira ou no forno.

Benefícios da Receita

A linguiça calabresa, um dos ingredientes da receita, é uma boa fonte de proteínas e vitaminas do complexo B, ajudando na manutenção da energia e saúde muscular.