Pudim Com Apenas 2 Ingredientes O Pudim Com Apenas 2 Ingredientes é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa rápida sem complicações. Com poucos passos e sem necessidade de forno, este pudim surpreende pela sua simplicidade e sabor. O pudim é servido com uma calda caramelizada que complementa perfeitamente a leveza […]

Pudim Com Apenas 2 Ingredientes

O Pudim Com Apenas 2 Ingredientes é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma sobremesa rápida sem complicações.Com poucos passos e sem necessidade de forno, este pudim surpreende pela sua simplicidade e sabor.O pudim é servido com uma calda caramelizada que complementa perfeitamente a leveza do doce, garantindo um equilíbrio de sabores.Pode ser servido em almoços de família, eventos especiais ou até como uma sobremesa simples para qualquer dia da semana.

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 potes de iogurte natural (160g cada)
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• ½ xícara de água (para a calda)
• 1 copo de água (medido com o pote de iogurte)

Modo de Preparo

• Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
• Adicione ½ xícara de água ao caramelo. Deixe ferver até os grumos de açúcar se dissolverem completamente.
• Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando pela base e laterais. Reserve.
• No liquidificador, coloque 2 caixinhas de leite condensado, 2 potes de iogurte natural, e 1 copo de água. Bata bem por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
• Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma panela grande.
• Adicione água até a metade da altura da forma e acrescente um pouco de vinagre à água para evitar manchas na panela.
• Cozinhe em fogo alto até começar a ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
• Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o pudim esfriar por cerca de 10 minutos antes de levar à geladeira.
• Leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de desenformar.

https://youtu.be/oFeJ9or7DoA?si=LLJHuNsrWCZtkIxe 

Dicas Extras

• Para um caramelo perfeito, derreta o açúcar em fogo médio e adicione a água com cuidado para evitar respingos.
• Se preferir um pudim mais cremoso, utilize leite ao invés de água na receita.
• O tempo de geladeira é essencial para que o pudim firme adequadamente, então respeite o mínimo de 6 horas.

Rendimento da Receita

Essa receita rende um pudim de aproximadamente 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo de geladeira: 6 horas

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Para evitar que o pudim quebre ao desenformar, passe delicadamente uma faca nas laterais da forma antes de virá-lo no prato.
• O vinagre adicionado à água do cozimento ajuda a manter a panela limpa, sem manchas escuras causadas pelo calor.
• Certifique-se de cobrir a forma com papel alumínio durante o cozimento para evitar que entre vapor no pudim.

Dicas para Variar na Receita

• Para dar um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura de pudim antes de bater.
• Troque o iogurte natural por iogurte grego para uma textura ainda mais cremosa.
• Experimente servir o pudim com frutas frescas como morangos ou pêssegos.

Dicas Para Vender

• Faça o pudim em porções individuais para facilitar a venda e ofereça como uma sobremesa leve e deliciosa.
• Invista em embalagens transparentes para destacar a aparência do pudim e da calda caramelizada.
• Ofereça variações com diferentes sabores de caldas, como chocolate ou frutas vermelhas, para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite no lugar da água na receita do pudim?

Sim, o leite pode ser utilizado no lugar da água, o que deixará o pudim ainda mais cremoso. No entanto, a água ajuda a manter o sabor suave do iogurte, então ambas as opções são válidas.

O pudim pode ser feito com outro tipo de iogurte?

Sim, você pode substituir o iogurte natural por iogurte grego ou iogurtes com sabores suaves, dependendo de sua preferência. Só tenha cuidado para que o sabor escolhido não interfira demais no resultado final.

Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?

O pudim deve ficar na geladeira por no mínimo 6 horas para garantir que fique bem firme. O ideal é prepará-lo na noite anterior e desenformar no dia seguinte.

Como desenformar o pudim sem quebrá-lo?

Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca fina nas laterais da forma para soltar o pudim. Além disso, o pudim solta naturalmente após o tempo adequado de geladeira.

Posso congelar o pudim?

Não é recomendado congelar o pudim, pois a textura pode ser alterada. O ideal é prepará-lo fresco e consumir após o tempo de geladeira.