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O pudim de padaria sem leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível. Com sua textura macia e sabor caramelizado, esse pudim é uma verdadeira delícia. A melhor parte? Ele não leva leite condensado! Perfeito para quem busca uma opção mais leve e igualmente saborosa. Ingredientes 450 ml de leite 3 ovos 1 xícara de chá de […]
O pudim de padaria sem leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível.Com sua textura macia e sabor caramelizado, esse pudim é uma verdadeira delícia.A melhor parte? Ele não leva leite condensado! Perfeito para quem busca uma opção mais leve e igualmente saborosa.
Pudim - como fazer pudim de padaria sem leite condensadoIngredientes
- 450 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xicara de açúcar
- 50 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xicara de açúcar
- 1/2 xicara de água
Modo de Preparo
- Prepare a calda: em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar com 1/2 xícara de água até formar um caramelo dourado. Despeje na forma do pudim e reserve.
- Para o pudim: No liquidificador, bata 450ml de leite, 3 ovos, 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara e meia de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione 50g de coco ralado à mistura e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio.
- Asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no pudim.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Use ingredientes frescos e de boa qualidade.Bata bem a massa no liquidificador para obter uma textura homogênea.Para Variar na Receita
Adicione essência de baunilha à massa para um toque especial.Experimente trocar o queijo ralado por coco ou amêndoas.Para uma Versão Saudável
Substitua a margarina por manteiga ou óleo de coco.Opte por leite desnatado ou vegetal.Para Vender
Embale o pudim em potinhos individuais para vender.Capriche na apresentação com uma decoração de coco ralado por cima.Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 10 porções.Tempo de Preparo Total
Cerca de 2 horas (incluindo o tempo de resfriamento).Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar leite de coco em vez de leite comum?
Sim, você pode substituir parte ou todo o leite comum por leite de coco para dar um sabor tropical ao pudim.Posso fazer a calda com açúcar mascavo?
Claro! O açúcar mascavo também resulta em uma calda deliciosa.Preciso untar a forma antes de colocar a calda?
Não é necessário untar a forma, pois a calda de caramelo já faz esse papel.Posso congelar o pudim?
Sim, você pode congelar o pudim de padaria sem problemas. Certifique-se de que ele esteja completamente resfriado antes de embalar e colocar no freezer. Para descongelar, basta deixá-lo na geladeira por algumas horas antes de servir.Posso usar açúcar demerara em vez de açúcar refinado?
Sim, você pode substituir o açúcar refinado pelo açúcar demerara. Lembre-se de que o sabor e a cor podem variar um pouco, mas o resultado final será igualmente delicioso.
Publicado em 17/7/2024 - 17h15
Sensacional Pudim de Padaria Sem Leite Condensado! Sobremesa Simples de Preparar
O pudim de padaria sem leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível. Com sua textura macia e sabor caramelizado, esse pudim é uma verdadeira delícia. A melhor parte? Ele não
Sensacional Pudim de Padaria Sem Leite Condensado! Sobremesa Simples de Preparar
O pudim de padaria sem leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível. Com sua textura macia e sabor caramelizado, esse pudim é uma verdadeira delícia. A melhor parte? Ele não