Pudim de Pão Super Econômico e Delicioso O “Pudim de Pão Super Econômico e Delicioso” é uma receita prática que transforma pães amanhecidos em uma sobremesa irresistível. Ideal para aproveitar aquele pão que sobrou, esse pudim é fácil de fazer e oferece uma textura macia e um sabor incrível. Com uma mistura simples de ingredientes, […]

Pudim de Pão Super Econômico e Delicioso

O "Pudim de Pão Super Econômico e Delicioso" é uma receita prática que transforma pães amanhecidos em uma sobremesa irresistível.Ideal para aproveitar aquele pão que sobrou, esse pudim é fácil de fazer e oferece uma textura macia e um sabor incrível.Com uma mistura simples de ingredientes, o pudim é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde com a família até uma sobremesa para surpreender amigos.A receita é feita com o que você já tem em casa, tornando-a uma solução ideal para evitar desperdícios.

Ingredientes

• 10 pães franceses amanhecidos
• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar (300 ml)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (50 g) - opcional
• 2 xícaras de leite (500 ml)

Ingredientes para a calda

• 1 ½ xícara de açúcar
• 150 ml de água

Modo de Preparo

• Rasgue os pães franceses amanhecidos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela grande.
• Adicione 1 litro de leite aos pães e deixe descansar por 10 minutos para que o pão amoleça bem.
• Enquanto o pão está de molho, prepare a calda. Coloque 1 ½ xícara de açúcar e 150 ml de água em uma forma e aqueça no fogo até atingir um tom de guaraná.
• Despeje a calda pronta no fundo da forma onde o pudim será assado.
• Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione 1 xícara de açúcar, o leite condensado, o coco ralado (opcional) e mais 500 ml de leite. Misture bem.
• Junte a mistura de ovos com o pão que estava de molho e misture até ficar homogêneo.
• Despeje essa massa na forma com a calda.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 50 a 60 minutos, até que o topo fique dourado.
• Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

https://youtu.be/Efmf2rpd0Uw?si=4k0hypa4TM4Jo5dF 

Dicas Extras

• Caso prefira um pudim mais econômico, você pode substituir o leite condensado por mais açúcar.
• O coco ralado ou queijo ralado são ingredientes opcionais que dão um toque especial ao pudim.
• Deixe o pudim esfriar bem antes de desenformar para evitar que ele quebre.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho dos pedaços.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que os pães estejam bem amolecidos no leite para garantir a textura macia do pudim.
• Não é necessário cobrir a forma com papel-alumínio ao assar, mas fique de olho no forno para evitar que o pudim queime.
• Para uma calda perfeita, não mexa a mistura de açúcar enquanto estiver derretendo; apenas gire a forma suavemente.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione pedaços de chocolate ou frutas secas à massa para dar um toque diferente à receita.
• Para um sabor mais intenso, experimente adicionar uma colher de essência de baunilha ou raspas de laranja à mistura.
• O queijo ralado é uma boa opção para quem prefere uma versão salgada ou menos doce.

Dicas Para Vender

• Faça porções individuais em potes descartáveis para vender em feiras ou eventos.
• Adicione uma cobertura extra de calda para deixar o pudim mais atraente.
• Ofereça como uma opção prática e econômica para o café da manhã ou lanche da tarde, destacando os ingredientes simples e o sabor caseiro.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de pão além do francês?

Sim, qualquer tipo de pão amanhecido pode ser usado, como pão de forma ou pão integral. O importante é que esteja seco para absorver bem o leite.

É obrigatório usar coco ralado?

Não, o coco ralado é opcional. Ele adiciona textura e sabor, mas pode ser omitido ou substituído por outro ingrediente de sua preferência, como queijo ralado.

O pudim cresce no forno?

O pudim cresce um pouco durante o cozimento, mas depois volta ao tamanho normal. Não se preocupe com o espaço na forma, pois ele não transborda.

Preciso desenformar o pudim quente?

Não, o ideal é deixar o pudim esfriar um pouco antes de desenformar. Se preferir, pode até colocar na geladeira por algumas horas para firmar mais.

Qual é a melhor forma de conservar o pudim?

Guarde o pudim na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Ele se mantém fresco e pode ser servido frio ou levemente aquecido.