A queijadinha cremosa com goiabada é uma sobremesa tradicional brasileira, famosa por sua simplicidade e sabor irresistível. Ela combina a textura macia e cremosa do queijo e coco com o toque doce da goiabada, resultando em uma explosão de sabores. Com uma receita assim, você pode diversificar o cardápio de sua casa ou até mesmo […] A queijadinha cremosa com goiabada é uma sobremesa tradicional brasileira, famosa por sua simplicidade e sabor irresistível.Ela combina a textura macia e cremosa do queijo e coco com o toque doce da goiabada, resultando em uma explosão de sabores.Com uma receita assim, você pode diversificar o cardápio de sua casa ou até mesmo oferecer como opção de venda para padarias, cafés e eventos. Essa é uma sobremesa que encanta tanto pelo visual quanto pelo sabor!

Ingredientes

• 2 copos americanos de coco ralado
• 2 copos americanos de queijo ralado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 e 1/2 copo americano de leite condensado
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• Goiabada em cubos (a gosto)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o coco, o queijo ralado, a margarina, o leite condensado e os ovos.
2. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
4. Distribua a massa em forminhas descartáveis, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
5. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada forminha e afunde levemente.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 20-25 minutos ou até que as queijadinhas estejam douradas.
7. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/MTsWBeIAB2I?si=9x-WJ3XLeM_r7ytw 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a margarina está completamente incorporada à massa para garantir uma textura uniforme. Pré-aquecer o forno é essencial para um melhor crescimento das queijadinhas.

Para Variar na Receita

Experimente substituir a goiabada por outros recheios como doce de leite ou chocolate. Também é possível adicionar um toque de raspas de limão à massa para dar um aroma cítrico.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 12 queijadinhas, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o forno, é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o queijo ralado?

Sim, você pode usar queijo parmesão ou meia-cura para um sabor mais suave ou intenso.

Posso congelar as queijadinhas?

Sim, você pode congelar as queijadinhas assadas por até 3 meses e aquecê-las antes de servir.

A goiabada precisa estar derretida?

Não necessariamente. A goiabada em cubos vai derreter durante o assamento, mas você pode usar derretida se preferir.

Qual é a textura ideal da queijadinha?

A queijadinha deve ser macia por dentro e levemente crocante por fora.

Preciso usar formas específicas?

Você pode usar formas de silicone ou alumínio, desde que sejam pequenas e adequadas para porções individuais.

Benefícios da Receita

Benefícios do Coco Ralado

O coco ralado é rico em fibras, ajudando na digestão e promovendo a sensação de saciedade. Além disso, contém gorduras saudáveis que auxiliam na absorção de nutrientes e fornecem energia de longa duração.