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Os queques de banana, lima e pistacho são uma deliciosa opção de lanche saudável e sem glúten. Feitos com bananas maduras, esses queques possuem uma textura macia e um sabor fresco, complementado pelo toque crocante dos pistachos. Ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche a qualquer hora do dia, esses queques são […]
Os queques de banana, lima e pistacho são uma deliciosa opção de lanche saudável e sem glúten.Feitos com bananas maduras, esses queques possuem uma textura macia e um sabor fresco, complementado pelo toque crocante dos pistachos.Ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche a qualquer hora do dia, esses queques são rápidos de preparar e oferecem uma combinação irresistível de sabores.
Doces - como fazer queques de banana, lima e pistachoIngredientes
- 2 bananas maduras (250 gramas)
- 2 ovos
- 150 gramas de farinha de aveia
- 1 lima (raspa e sumo)
- Pistachos picados (a gosto)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e amasse bem com um garfo.
- Quebre os ovos em uma taça e bata bem com um fouet.
- Raspe a lima e esprema o sumo. Misture ao ovo batido.
- Adicione a banana amassada à mistura e misture novamente.
- Acrescente a farinha de aveia e envolva bem.
- Junte o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
- Verta a massa em formas de papel dispostas em um tabuleiro de muffins.
- Cubra com pistachos picados.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para obter um sabor doce e uma textura macia. Não esqueça de pré-aquecer o forno para garantir uma cocção uniforme.Para Variar na Receita
Experimente adicionar outros tipos de frutas secas ou nozes na massa para diferentes variações de sabor. Além disso, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas para um toque especial.Para uma Versão Saudável
Para tornar a receita ainda mais saudável, utilize mel ou um adoçante natural no lugar do açúcar. Também é possível reduzir a quantidade de pistachos para diminuir o teor de gordura.Para Vender
Se você planeja vender os queques, embale-os em porções individuais e utilize etiquetas atraentes. Certifique-se de que os queques estejam bem armazenados para manter a frescura.Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 6 queques grandes.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo a mistura e o tempo de forno, é de cerca de 30 a 35 minutos.Dúvidas Sobre a Receita
Qual é a melhor forma de amassar as bananas?
Utilize um garfo para amassar bem as bananas até obter um purê. Isso garantirá uma textura mais suave para a massa.Posso usar outra fruta no lugar da banana?
Sim, você pode substituir a banana por maçã ou pera, mas o sabor e a textura final podem variar.Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de assar.Qual é a melhor forma de armazenar os queques?
Armazene os queques em um recipiente hermético para mantê-los frescos por até 3 dias. Para uma conservação mais longa, considere congelar.É possível fazer a receita sem ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por um substituto à base de plantas, como purê de maçã ou uma mistura de chia com água. Isso afetará um pouco a textura, mas ainda deve funcionar.
Publicado em 30/8/2024 - 16h15
Queques de Banana, Lima e Pistacho São uma Ótima Opção para Lanches Mais Saudáveis!
Os queques de banana, lima e pistacho são uma deliciosa opção de lanche saudável e sem glúten. Feitos com bananas maduras, esses queques possuem uma textura macia e um
Queques de Banana, Lima e Pistacho São uma Ótima Opção para Lanches Mais Saudáveis!
Os queques de banana, lima e pistacho são uma deliciosa opção de lanche saudável e sem glúten. Feitos com bananas maduras, esses queques possuem uma textura macia e um