Se você está procurando uma receita prática e saborosa para o almoço, o Quiabo com Alho e Shoyu é a opção perfeita. Essa combinação única traz o quiabo em destaque, preparado com um toque de alho e o sabor irresistível do shoyu. Esse prato é comum em almoços do dia a dia, sendo uma receita […] Se você está procurando uma receita prática e saborosa para o almoço, o Quiabo com Alho e Shoyu é a opção perfeita.Essa combinação única traz o quiabo em destaque, preparado com um toque de alho e o sabor irresistível do shoyu.Esse prato é comum em almoços do dia a dia, sendo uma receita ideal para compartilhar com a família. Ele traz um sabor caseiro e delicioso que transforma qualquer refeição em um momento especial.

Ingredientes

• 300g de quiabo
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Uma pitada de ajinomoto (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave bem o quiabo e corte-o em rodelas finas.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Refogue até dourar.
3. Acrescente o quiabo cortado e mexa bem para incorporar os sabores.
4. Adicione o shoyu, a pimenta-do-reino e o ajinomoto (se optar por usar).
5. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Quando o quiabo estiver macio e os temperos bem misturados, desligue o fogo e sirva quente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/nSjhdy7cfF8?si=LhUBc_H4UPbJT_2x 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Ao lavar o quiabo, seque-o bem antes de cortar para evitar que ele solte muita "baba" durante o cozimento.

Para Variar na Receita

Se quiser um toque mais picante, adicione um pouco de pimenta vermelha em flocos ao refogar o alho.

Rendimento da Receita

Essa receita rende até 4 porções como acompanhamento.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso tirar a baba do quiabo?

Não é necessário, pois a baba faz parte da textura característica do quiabo e é apreciada por muitos.

Posso substituir o shoyu?

Sim, você pode usar molho de soja light ou tamari para uma opção sem glúten.

Qual é o melhor acompanhamento para essa receita?

O Quiabo com Alho e Shoyu vai muito bem com arroz branco e uma proteína, como frango ou peixe.

Posso usar alho em pó no lugar do alho fresco?

Sim, mas o alho fresco proporciona um sabor mais intenso e aromático.

O que fazer se o quiabo estiver muito mole?

Se o quiabo estiver muito mole, pode ser que foi cozido por tempo demais. Tente reduzir o tempo de cozimento na próxima vez.

Benefícios da Receita

O quiabo é rico em fibras, auxiliando na digestão e no controle dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, ele é uma boa fonte de vitamina C e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e combatem os radicais livres.