A salada de alface é uma escolha excelente para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Com a combinação de alface, agrião, palmito, manga, pepino japonês, tomates cereja e outros ingredientes, esta salada não só é deliciosa, mas também rica em nutrientes que beneficiam a pele e o cabelo. Esta salada destaca-se […] A salada de alface é uma escolha excelente para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor.Com a combinação de alface, agrião, palmito, manga, pepino japonês, tomates cereja e outros ingredientes, esta salada não só é deliciosa, mas também rica em nutrientes que beneficiam a pele e o cabelo.Esta salada destaca-se pela sua textura variada e aparência colorida. As folhas de alface e agrião são rasgadas à mão, mantendo sua crocância, enquanto a manga e o pepino adicionam um toque tropical e refrescante.Os tomates cereja cortados ao meio proporcionam um visual vibrante, e o palmito em rodelas grossas garante uma mordida satisfatória.Perfeita para ser servida como entrada ou acompanhamento, esta salada é ideal para refeições em família ou jantares com amigos.O toque especial das sementes de abóbora tostadas e o molho caseiro tornam esta salada ainda mais irresistível e nutritiva.

Ingredientes

• 1 pé de alface (higienizado e seco)
• 1 maço de agrião (higienizado e seco)
• 1 manga (preferencialmente sem fiapos, cortada em cubos)
• 1 pepino japonês (com casca parcial, cortado em rodelas)
• 10 tomates cereja (cortados ao meio)
• 1 vidro de palmito (cortado em rodelas grossas)
• 1 cebola roxa (opcional, fatiada na água gelada)
• 10 azeitonas (a gosto)
• 3 colheres de sopa de sementes de abóbora (tostadas)
• Orégano, sal e azeite (a gosto)

Modo de Preparo

1. Rasgue as folhas de alface e agrião com as mãos, evitando amassar para não murcharem.
2. Coloque as folhas em uma saladeira grande.
3. Adicione a manga cortada em cubos sobre as folhas.
4. Acrescente o pepino japonês cortado em rodelas finas.
5. Distribua os tomates cereja cortados ao meio, com a semente voltada para cima.
6. Coloque as rodelas de palmito na saladeira.
7. Se optar por usar, adicione a cebola roxa fatiada, previamente preparada na água gelada com orégano, sal e azeite.
8. Acrescente as azeitonas conforme seu gosto.
9. Toste as sementes de abóbora em uma frigideira antiaderente, mexendo constantemente por 1-2 minutos para não queimarem.
10. Espalhe as sementes de abóbora tostadas sobre a salada.
11. Misture todos os ingredientes delicadamente e sirva com o molho de sua preferência.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Substitua a manga por abacaxi para um toque ainda mais tropical.
• Utilize diferentes tipos de tomates, como o tomate grape ou o tomate italiano, se preferir.
• Adicione nozes ou amêndoas laminadas para um crocante extra.

Rendimento da Receita

Esta receita de salada de alface rende aproximadamente 4 porções, sendo ideal para uma refeição em família ou como acompanhamento em um jantar com amigos.

Validade da Receita

A salada de alface deve ser consumida fresca para aproveitar ao máximo sua textura e sabor. Recomenda-se preparar e consumir a salada no mesmo dia. Se necessário, os ingredientes higienizados e secos podem ser armazenados separadamente na geladeira por até 2 dias.