Em busca de um lanche que seja ao mesmo tempo reconfortante e delicioso? O salgado de batata com queijo é uma opção irresistível que combina a simplicidade da batata com a cremosidade do queijo derretido. Esta receita, além de fácil de preparar, resulta em uma iguaria que agrada a todos os paladares, sendo perfeita para […] Em busca de um lanche que seja ao mesmo tempo reconfortante e delicioso? O salgado de batata com queijo é uma opção irresistível que combina a simplicidade da batata com a cremosidade do queijo derretido.Esta receita, além de fácil de preparar, resulta em uma iguaria que agrada a todos os paladares, sendo perfeita para diversas ocasiões.A textura macia e reconfortante da batata se mescla harmoniosamente com o sabor intenso e derretido do queijo, criando uma explosão de sabores a cada mordida.Seja servido como um petisco em festas ou como um lanche reconfortante em casa, este salgado oferece uma experiência gastronômica única, capaz de satisfazer até os paladares mais exigentes.Se você é fã de combinações simples, mas irresistíveis, não pode deixar de experimentar esta receita.Prepare-se para se deliciar com a crocância por fora e a cremosidade por dentro deste salgado, que promete conquistar o seu coração e o paladar de todos que o provarem.

Ingredientes

• 4 batatas médias a grandes
• Sal a gosto
• 100g de queijo prato
• 100g de queijo mussarela
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• Azeite para dourar

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em formato de meia lua.
2. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
3. Enquanto as batatas esfriam, corte os queijos em cubinhos.
4. Amasse as batatas e misture com o amido de milho até formar uma massa modelável.
5. Modele a massa em pequenas panquequinhas.
6. Recheie as panquequinhas com os queijos e feche bem as bordas.
7. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e doure as panquequinhas até ficarem douradas por fora e o queijo derretido por dentro.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente utilizar diferentes tipos de queijos para variar o sabor.
• Adicione temperos ou ervas frescas à massa das panquequinhas para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 salgados.

Validade da Receita

• Os salgados de batata com queijo podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias. Reaqueça-os em uma frigideira antes de consumir para recuperar a crocância.