Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso A Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso é uma opção tropical e leve, perfeita para dias quentes. Essa receita serve como uma alternativa excelente para finalizar refeições com um toque de frescor. Ela combina a doçura natural do mamão maduro com a cremosidade do leite […]

Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso

A Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso é uma opção tropical e leve, perfeita para dias quentes.Essa receita serve como uma alternativa excelente para finalizar refeições com um toque de frescor.Ela combina a doçura natural do mamão maduro com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, resultando em um pudim leve e saboroso.Visualmente, a Sobremesa De Mamão Maduro Super Refrescante e Delicioso lembra um mousse, com uma coloração laranja clara e consistência aerada.

Ingredientes

• 1 mamão (aproximadamente 800g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
• 5 colheres de água (50ml)

Calda Opcional

• 1 xícara de suco de laranja (240ml)
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de maisena

Modo de Preparo

• Descasque o mamão, retire as sementes e corte em pedaços pequenos.
• No liquidificador, coloque o mamão, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de água, misture bem e deixe descansar por 2 minutos.
• Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 10 segundos, mexa e coloque por mais 10 segundos até dissolver completamente.
• Adicione a gelatina dissolvida à mistura de mamão no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
• Unte levemente uma forma de 20 cm de diâmetro com um pouco de óleo e retire o excesso com papel toalha.
• Despeje a mistura na forma, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
• Para a calda opcional, misture o suco de laranja, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar levemente. Deixe esfriar.
• Desenforme a sobremesa, sirva com a calda de laranja por cima.

https://youtu.be/h3hQOm-m0LI?si=f1YiHAePlFfJWMfQ 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Essa sobremesa rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, mais o tempo de geladeira que é de no mínimo 4 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Utilize mamão bem maduro para garantir um sabor doce e uma textura macia.
• Certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida antes de adicioná-la à mistura.
• Para desenformar com facilidade, passe uma faca nas bordas da forma para soltar a sobremesa.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico.
• Substitua o suco de laranja da calda por suco de maracujá para um sabor diferente.

Dicas Para Vender

• Sirva a sobremesa em potes individuais, decorados com pedaços de mamão ou raspas de laranja.
• Ofereça versões com e sem calda para atender a diferentes gostos.

Dúvidas Sobre a Receita

• A sobremesa precisa ficar na geladeira por quanto tempo?

• O ideal é deixar na geladeira por no mínimo 4 horas, mas o melhor resultado é obtido deixando de um dia para o outro.

• Posso usar outro tipo de fruta no lugar do mamão?

• Sim, você pode experimentar com outras frutas de textura similar, como manga ou abacate.

• A calda de laranja é essencial para a receita?

• Não, a sobremesa pode ser servida sem a calda, mas ela adiciona um sabor extra delicioso.

• Posso fazer essa receita sem gelatina?

• A gelatina é essencial para dar a consistência firme ao pudim. Sem ela, a sobremesa não terá a mesma textura.

• Como armazenar a sobremesa?

• Mantenha a sobremesa na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias para garantir a frescura.