Esta receita apresenta uma sopa nutritiva e saudável, ideal para auxiliar no processo de emagrecimento. Com baixo teor de carboidratos e rica em proteínas, é uma opção completa para almoços ou jantares. A textura cremosa e os ingredientes frescos proporcionam uma experiência gastronômica satisfatória. Ingredientes: Azeite Cebola Alho Sal Pimenta do reino Cominho Cúrcuma Tomate […]

Esta receita apresenta uma sopa nutritiva e saudável, ideal para auxiliar no processo de emagrecimento. Com baixo teor de carboidratos e rica em proteínas, é uma opção completa para almoços ou jantares.

A textura cremosa e os ingredientes frescos proporcionam uma experiência gastronômica satisfatória.

Ingredientes:

• Azeite
• Cebola
• Alho
• Sal
• Pimenta do reino
• Cominho
• Cúrcuma
• Tomate
• Chuchu
• Cenoura
• Lentilha
• Espinafre

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione sal, pimenta do reino, cominho e cúrcuma, mexendo bem.
3. Acrescente o tomate e os legumes cortados em pedaços pequenos (chuchu, cenoura) e a lentilha.
4. Cubra com água e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
5. Por último, adicione o espinafre e cozinhe por mais alguns minutos até murchar.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente variar os vegetais de acordo com sua preferência ou disponibilidade. Substitua o chuchu por abobrinha ou adicione batata-doce para uma textura mais cremosa.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções, podendo ser ajustada conforme necessário.

Validade da Receita

Armazene a sopa em recipientes herméticos na geladeira por até 3 dias. Para armazenamento prolongado, congele em porções individuais e consuma dentro de 1 mês.