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O sorvete é uma sobremesa versátil que pode adiconar frutas e ser servida em tigelas, casquinhas ou até mesmo como acompanhamento de outras sobremesas, como bolos ou tortas. Sua textura é suave e cremosa, garantindo que cada colherada seja uma explosão de sabor. Esta receita não só é fácil de fazer, mas também é econômica, […]
O sorvete é uma sobremesa versátil que pode adiconar frutas e ser servida em tigelas, casquinhas ou até mesmo como acompanhamento de outras sobremesas, como bolos ou tortas.Sua textura é suave e cremosa, garantindo que cada colherada seja uma explosão de sabor. Esta receita não só é fácil de fazer, mas também é econômica, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa.A praticidade deste sorvete cremoso de abacaxi é outro ponto forte. Ele pode ser preparado com antecedência, permitindo que você tenha sempre à mão uma sobremesa pronta para servir.
Sobremesas - Como Fazer Sorvete Cremoso de Abacaxi de 4 IngredientesIngredientes
- 1 abacaxi cortado em cubinhos (sem o miolo)
- 1/2 xícara de açúcar (ou 4 colheres de sopa)
- 1 pacote de gelatina de abacaxi
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
Modo de Preparo
- Cozinhar o Abacaxi: Em uma panela, coloque os cubinhos de abacaxi e adicione o açúcar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi fique transparente e seco. Deixe esfriar.
- Preparar a Gelatina: Dissolva o pacote de gelatina de abacaxi conforme as instruções da embalagem, usando 250 ml de água fervente e 250 ml de água fria.
- Bater os Ingredientes: No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o creme de leite e o leite condensado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Congelar: Transfira a mistura para um recipiente adequado e leve ao congelador por duas horas, até que congele parcialmente.
- Bater na Batedeira: Retire do congelador e bata a mistura na batedeira por cerca de 10 minutos, até dobrar de volume.
- Adicionar o Abacaxi: Misture o abacaxi cozido (já frio) ao creme batido.
- Congelar Novamente: Coloque o sorvete em um pote e leve ao congelador por no mínimo 8 horas ou até o dia seguinte, para firmar bem.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o abacaxi esteja bem seco após cozinhar para evitar que a água interfira na textura do sorvete.
- Bata bem a mistura na batedeira para incorporar ar, o que garantirá uma textura mais cremosa.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de limão para um toque cítrico.
- Substitua a gelatina de abacaxi por gelatina de maracujá para uma variação de sabor tropical.
Para uma Versão Saudável
- Utilize leite condensado e creme de leite light para reduzir o teor de gordura.
- Adicione pedaços de abacaxi fresco sem açúcar como uma alternativa mais saudável.
Para Vender
- Porcione o sorvete em potes pequenos e decore com pedaços de abacaxi para uma apresentação atraente.
- Ofereça degustações para atrair mais clientes.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 1,5 litro de sorvete, suficiente para 10 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 20 minutos de preparo ativo e 10 horas de congelamento.
Dúvidas Sobre a Receita
O abacaxi precisa ser cozido antes de usar no sorvete?
Sim, cozinhar o abacaxi ajuda a evitar que ele fique duro e interfere na textura do sorvete.Posso usar gelatina sem sabor?
Sim, mas o sabor do sorvete será menos acentuado. Recomenda-se adicionar algum aromatizante de abacaxi.Posso usar leite condensado caseiro?
Sim, o leite condensado caseiro pode ser usado, mas certifique-se de que tenha uma textura espessa e cremosa.O sorvete pode ser armazenado por quanto tempo?
O sorvete pode ser armazenado no congelador por até duas semanas em um recipiente bem fechado.É possível adicionar outras frutas à receita?
Sim, frutas como manga ou morango podem ser adicionadas, mas é importante cozinhá-las antes de usar.
Publicado em 12/8/2024 - 19h00
Sorvete Cremoso de Abacaxi de 4 Ingredientes que Rende Muito
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Sorvete Cremoso de Abacaxi de 4 Ingredientes que Rende Muito
O sorvete é uma sobremesa versátil que pode adiconar frutas e ser servida em tigelas, casquinhas ou até mesmo como acompanhamento de outras sobremesas, como bolos ou tortas. Sua