A torta de atum é uma receita prática e rápida, ideal para quem busca algo simples, mas com sabor marcante. Com uma massa leve e macia, essa torta combina o atum com ingredientes frescos que dão um toque especial. Perfeita para servir em qualquer refeição, seja no almoço, jantar ou até mesmo em lanches, ela […] A torta de atum é uma receita prática e rápida, ideal para quem busca algo simples, mas com sabor marcante. Com uma massa leve e macia, essa torta combina o atum com ingredientes frescos que dão um toque especial.Perfeita para servir em qualquer refeição, seja no almoço, jantar ou até mesmo em lanches, ela é sempre uma excelente opção para agradar a todos.Prepare essa delícia para um almoço em família ou para um jantar especial e veja como é fácil encantar com simplicidade.

Ingredientes

• 2 latas de atum sólido em óleo (escorridas)
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola média picada em cubos
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de milho verde (metade para o recheio e metade para a massa)
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o atum, tomate, cebola, azeitonas, milho verde e salsinha. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o restante do milho verde até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto bate a mistura líquida.
4. Por último, adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
5. Em uma assadeira untada e enfarinhada com margarina e fubá, despeje metade da massa.
6. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/J0DFM8nl_KM?si=R_czpsuiHQ6Emmqx 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir um sabor mais acentuado.Verifique o ponto da massa antes de levar ao forno; ela deve estar lisa e sem grumos.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar queijo ralado ao recheio ou trocar o milho verde por ervilhas para variar o sabor.Se preferir, substitua o atum por frango desfiado ou carne moída.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 porções generosas, ideais para servir em almoços ou jantares familiares.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo da receita é de cerca de 1 hora, contando com o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar atum em água?

Sim, o atum em água também pode ser utilizado, porém o sabor ficará um pouco mais suave.

Posso congelar a torta de atum?

Sim, após assada e resfriada, você pode congelar a torta por até 3 meses.

Posso substituir a farinha de trigo?

Você pode substituir por farinha integral, mas a textura da torta pode ficar um pouco mais densa.

Quanto tempo a torta pode ficar fora da geladeira?

Recomenda-se consumir a torta no mesmo dia ou mantê-la na geladeira por até 3 dias.

Preciso untar a forma?

Sim, untar a forma com margarina e fubá ajuda a evitar que a torta grude e ainda deixa uma crosta mais crocante.

Benefícios da Receita

O atum é um ingrediente rico em proteínas e ômega-3, que ajudam a melhorar a saúde cardiovascular, além de ser uma ótima fonte de vitaminas e minerais essenciais para o organismo.