A torta de cachorro quente é uma receita deliciosa e prática que combina a simplicidade de um prato rápido com o sabor irresistível das salsichas. Ideal para lanches e refeições descomplicadas, essa torta é perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. A textura macia da massa e o recheio suculento de […] A torta de cachorro quente é uma receita deliciosa e prática que combina a simplicidade de um prato rápido com o sabor irresistível das salsichas.Ideal para lanches e refeições descomplicadas, essa torta é perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar.A textura macia da massa e o recheio suculento de salsichas proporcionam uma experiência gastronômica que agrada a todos.

Ingredientes

• 10 salsichas picadas
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 sachê de ketchup
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata de milho com ervilha
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 800 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 tomate picado

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o amido de milho.
3. Adicione os ovos, o óleo, o azeite e o leite à mistura de farinha e bata até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o ketchup, o creme de leite, a mostarda e misture bem.
5. Adicione as salsichas picadas, o milho com ervilha, a cebola, o alho, o pimentão e o tomate à massa e misture.
6. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno.
7. Asse por cerca de 40-45 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

https://youtu.be/PDqmkTNByWk?si=HqX5DKN_0AN7a-qS

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes para que a massa fique uniforme. Use uma forma antiaderente ou unte bem a forma para evitar que a torta grude.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, cogumelos ou queijo ralado, para criar variações saborosas da torta de cachorro quente.

Para uma Versão Saudável

Substitua a farinha de trigo por farinha integral e o creme de leite por iogurte natural. Use salsichas de frango ou de soja para reduzir a quantidade de gordura.

Para Vender

Se você está pensando em vender a torta, considere prepará-la em porções individuais ou em tamanhos menores para facilitar o manuseio e o consumo. Embale bem para garantir frescor e qualidade.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 porções generosas, dependendo do tamanho das fatias cortadas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 60 a 70 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se a torta está completamente assada?

Verifique o centro da torta com um palito. Se sair limpo, a torta está pronta.

Posso substituir os ingredientes?

Sim, você pode substituir ingredientes para atender a preferências pessoais ou necessidades dietéticas, como usar farinha integral ou salsichas de frango.

Qual é a melhor forma de armazenar a torta?

Armazene a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Pode ser reaqueida no forno para manter a crocância.

Posso congelar a torta?

Sim, a torta pode ser congelada por até 3 meses. Envolva bem em papel alumínio ou filme plástico antes de congelar. Descongele na geladeira e aqueça no forno antes de servir.

Posso adicionar outros vegetais à receita?

Sim, você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como espinafre ou abobrinha, para variar o sabor e a textura da torta.