Torta de Limão com Mousse de Chocolate Super Delicioso Esta receita de Torta de Limão com Mousse de Chocolate é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do chocolate com o frescor cítrico do limão. Ideal para surpreender seus convidados, esta torta possui uma textura leve e uma apresentação encantadora, sendo perfeita para qualquer ocasião […]

Torta de Limão com Mousse de Chocolate Super Delicioso

Esta receita de Torta de Limão com Mousse de Chocolate é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do chocolate com o frescor cítrico do limão.Ideal para surpreender seus convidados, esta torta possui uma textura leve e uma apresentação encantadora, sendo perfeita para qualquer ocasião especial.Pode ser servida como sobremesa após um jantar ou em comemorações diversas.

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena (200g)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (45g)
• 3 barras de chocolate meio amargo (150g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200 ml de chantilly
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• Suco de 2 limões

Modo de Preparo

1. Preparo da Base:

   • Triture as bolachas no processador até formar uma farofa.
   • Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massa úmida.
   • Pressione essa massa no fundo de uma forma de 20cm de diâmetro com fundo falso.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Reserve.

2. Preparo da Mousse de Chocolate:

   • Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no microondas, mexendo a cada 30 segundos até homogeneizar.
   • Deixe esfriar completamente.
   • Bata o chantilly até atingir ponto firme.
   • Misture o chocolate derretido com o chantilly delicadamente. Reserve na geladeira.

3. Preparo do Creme de Limão:

   • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
   • Prove e ajuste o sabor conforme desejado com mais suco de limão, se necessário.

4. Montagem da Torta:

   • Forre a lateral da forma com biscoitos Bis.
   • Espalhe a mousse de chocolate sobre a base de bolacha assada.
   • Coloque o creme de limão por cima da mousse.
   • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

https://youtu.be/zIg-PVnz7oA?si=2wSt2lVdVXP902xJ

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a mousse de chocolate esteja completamente fria antes de misturá-la com o chantilly para evitar que o chantilly perca a consistência.

Para Variar na Receita

• Experimente usar biscoitos diferentes para a base, como cookies de chocolate ou bolachas de coco, para um toque de sabor adicional.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o chocolate meio amargo por chocolate amargo com maior teor de cacau e use creme de leite light para reduzir o teor de gordura da receita.

Para Vender

• Divida a torta em porções individuais em copinhos decorativos para vender em eventos ou sob encomenda, garantindo praticidade e apresentação.

Rendimento da Receita

• O rendimento pode variar dependendo do tamanho das fatias cortadas, podendo servir de 6 a 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, excluindo o tempo de geladeira para firmar a torta.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso evitar que a base de bolacha fique muito mole?

Mantenha a base no forno pelo tempo indicado para garantir que fique crocante antes de adicionar os demais ingredientes.

É possível substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite?

Sim, você pode usar chocolate ao leite se preferir uma versão mais doce da mousse de chocolate.

Posso congelar a torta pronta?

Sim, sem a cobertura de limão, a torta pode ser congelada por até 30 dias. Certifique-se de embalar bem para evitar cristais de gelo.

Posso usar limões sicilianos em vez de limões comuns?

Sim, limões sicilianos podem ser usados para um sabor mais suave e aromático no creme de limão.

Como evitar que a mousse de chocolate fique muito densa?

Bata o chantilly até atingir o ponto correto antes de misturar com o chocolate derretido e certifique-se de incorporar delicadamente para manter a leveza da mousse.