Procurando por uma opção fácil e deliciosa para suas refeições? Apresentamos a torta salgada vegana de liquidificador, uma receita prática e versátil, perfeita para o dia a dia ou para levar em um almoço em família. Com um recheio colorido e saboroso envolto em uma massa dourada e fininha, esta torta é uma escolha excelente […] Procurando por uma opção fácil e deliciosa para suas refeições? Apresentamos a torta salgada vegana de liquidificador, uma receita prática e versátil, perfeita para o dia a dia ou para levar em um almoço em família.Com um recheio colorido e saboroso envolto em uma massa dourada e fininha, esta torta é uma escolha excelente para quem busca uma opção vegana e reconfortante.

Ingredientes

• Meia xícara de óleo vegetal
• Duas xícaras de água
• Uma colher de chá de sal
• Duas xícaras de farinha de trigo (metade branca, metade integral)
• Uma colher de sopa de fermento químico
• Um fio de azeite
• Uma cebola média picada
• Dois dentes de alho picados
• Uma xícara de cenoura em cubos pequenos
• Meia xícara de tomate picado
• Uma xícara de ervilha fresca ou congelada
• Uma xícara de milho escorrido
• Cebolinha picada ou temperos a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. Adicione a cenoura, o tomate, a ervilha e uma pitada de sal, deixando cozinhar até secar.
3. Acrescente o milho e mais uma pitada de sal, finalize com a cebolinha picada ou temperos de sua preferência. Deixe esfriar.
4. No liquidificador, misture o óleo vegetal, a água, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
5. Adicione o fermento químico e bata por alguns segundos.
6. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
7. Asse a 180 graus até dourar e ao espetar um palito, ele saia limpo.

Dicas extras

Variações de ingredientes

• Experimente variar os legumes do recheio de acordo com sua preferência ou disponibilidade.
• Substitua o óleo vegetal por óleo de coco para um sabor diferenciado.

Rendimento da receita

• Esta receita rende uma torta salgada vegana de tamanho médio, ideal para servir aproximadamente 6 pessoas como acompanhamento em uma refeição.

Validade da receita

• A torta salgada vegana de liquidificador pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, ou congelada por até 3 meses em um recipiente adequado.