Você já imaginou preparar uma deliciosa tortinha na airfryer sem açúcar e sem lactose?. Esta receita simples e prática combina banana, coco ralado, gema de ovo e manteiga ghee, perfeita para quem busca opções mais saudáveis e saborosas. Com uma textura leve e um recheio cremoso de ganache, estas tortinhas são ideais para um lanche […] Você já imaginou preparar uma deliciosa tortinha na airfryer sem açúcar e sem lactose?.Esta receita simples e prática combina banana, coco ralado, gema de ovo e manteiga ghee, perfeita para quem busca opções mais saudáveis e saborosas.Com uma textura leve e um recheio cremoso de ganache, estas tortinhas são ideais para um lanche rápido ou uma sobremesa especial. Aprenda como prepará-las e encante-se com o resultado final!

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga ghee

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione a gema de ovo e a manteiga ghee, misturando bem.
3. Acrescente o coco ralado aos poucos, incorporando à massa até ficar uniforme.
4. Distribua a massa em forminhas untadas com óleo de coco ou azeite.
5. Pré-aqueça a AirFryer a 160°C e asse as tortinhas por aproximadamente 10 minutos, ou até dourarem levemente.
6. Retire as tortinhas da AirFryer e deixe esfriar antes de desenformar.

https://youtu.be/IqZhWBC9yvQ?si=GwFpsUsdSApkfXU_

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de amassar bem as bananas para uma massa mais uniforme.
• Ajuste a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com a potência da sua AirFryer.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

• Utilize chocolate amargo sem açúcar para o ganache e adoçante a gosto, se desejar.

Para Vender

• Embale as tortinhas em embalagens individuais para vender como opção de sobremesa saudável.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 tortinhas.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento na AirFryer.

Dúvidas Sobre a Receita

As tortinhas podem ser congeladas?

Sim, após assadas e completamente resfriadas, as tortinhas podem ser congeladas por até 1 mês em um recipiente adequado.

Posso substituir o coco ralado por outra coisa?

Sim, você pode usar outras opções como castanhas trituradas ou aveia sem glúten para variar o sabor e a textura da tortinha.

É possível substituir a manteiga ghee por outro tipo de gordura?

Sim, você pode usar óleo de coco no lugar da manteiga ghee para uma versão completamente livre de lactose.

Como saber quando as tortinhas estão prontas na AirFryer?

Fique de olho no tempo de cozimento indicado e verifique a cor dourada das tortinhas para determinar o ponto ideal.

Posso usar ovos inteiros em vez de apenas gemas?

Sim, você pode usar ovos inteiros, mas as gemas ajudam a dar uma textura mais cremosa à massa.