A trufa de coco é uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, perfeita para quem ama doces. Com apenas três ingredientes, esta receita cria bolinhas de coco cobertas com chocolate meio amargo. A textura é macia e a cobertura crocante, oferecendo uma combinação deliciosa que derrete na boca. Ingredientes 100g de coco ralado em flocos […] A trufa de coco é uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, perfeita para quem ama doces.Com apenas três ingredientes, esta receita cria bolinhas de coco cobertas com chocolate meio amargo.A textura é macia e a cobertura crocante, oferecendo uma combinação deliciosa que derrete na boca.

Ingredientes

• 100g de coco ralado em flocos
• 1/2 caixinha de leite condensado
• Cobertura de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture o coco ralado com o leite condensado até obter uma massa homogênea.
2. Modele a mistura em pequenas bolinhas. Para facilitar, unte suas mãos com manteiga ou margarina.
3. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada e leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos.
4. Derreta a cobertura de chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez até obter um chocolate liso e brilhante.
5. Mergulhe cada bolinha no chocolate derretido, retirando o excesso com um garfo.
6. Coloque as trufas de volta na assadeira e deixe o chocolate endurecer antes de servir.

https://youtu.be/IWFCpRr59RY?si=7YoMcfwG9D6ewbo0

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use manteiga ou margarina para untar as mãos e evitar que a massa grude. Isso facilita a modelagem das bolinhas.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes picadas ou granulado de chocolate na mistura para uma textura extra. Você também pode usar chocolate ao leite ou branco na cobertura.

Para uma Versão Saudável

Substitua o leite condensado tradicional por leite condensado light ou leite condensado de coco. Utilize chocolate amargo com maior percentual de cacau para reduzir o teor de açúcar.

Para Vender

Embale as trufas em caixinhas decoradas ou sacos de celofane para uma apresentação mais atraente. Considere adicionar etiquetas personalizadas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 15 a 20 trufas, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de congelamento e o tempo para o chocolate endurecer.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate para a cobertura?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou branco, mas o chocolate meio amargo proporciona um contraste agradável com o doce do coco.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Se a massa estiver seca, adicione um pouco mais de leite condensado até obter a consistência desejada.

Posso substituir o coco ralado por outro ingrediente?

Você pode experimentar com outros ingredientes, como amendoim picado, mas o coco é o ingrediente principal da receita.

Qual é a melhor forma de armazenar as trufas?

Armazene as trufas em um recipiente fechado na geladeira para manter a textura e o sabor por até uma semana.

Posso fazer a receita sem usar o chocolate?

Para uma versão sem chocolate, você pode rolar as bolinhas em coco ralado extra ou granulado.