O brigadeirão clássico é uma sobremesa brasileira que combina a cremosidade do pudim com o sabor intenso do chocolate. Esta delícia é ideal para servir em festas, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial em qualquer ocasião. Com uma textura suave e um sabor rico, o brigadeirão agrada a todos os paladares. Sua aparência é […] O brigadeirão clássico é uma sobremesa brasileira que combina a cremosidade do pudim com o sabor intenso do chocolate.Esta delícia é ideal para servir em festas, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial em qualquer ocasião. Com uma textura suave e um sabor rico, o brigadeirão agrada a todos os paladares.Sua aparência é similar à de um pudim, com uma superfície lisa e brilhante, geralmente decorada com granulado de chocolate.Pode ser servido tanto em temperatura ambiente quanto gelado, sendo uma opção versátil e prática para qualquer evento.Preparar um brigadeirão é simples e rápido, especialmente com esta receita que fica pronta em apenas 20 minutos.O método de cozimento é fácil e pode ser feito no fogão, sem a necessidade de forno, tornando o processo ainda mais acessível.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• Granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Bata todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos, até a massa ficar homogênea.
3. Transfira a mistura para uma forma de pudim com furo central, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
4. Cubra a forma com papel alumínio.
5. Em uma panela grande, coloque cerca de dois dedos de água e coloque a forma dentro da panela.
6. Cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos, até que o brigadeirão esteja firme ao toque.
7. Deixe esfriar completamente na panela antes de desenformar.
8. Desenforme o brigadeirão, passe uma faca nas laterais para soltar, se necessário.
9. Decore com granulado de chocolate.
10. Para um melhor resultado, deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Utilize cacau em pó para um sabor mais amargo.
• Evite usar achocolatados como Nescau ou Toddy, pois deixam a sobremesa muito doce.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da Receita

• O brigadeirão pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.