Os waffles são perfeitos para começar o dia com um toque especial. Essa receita simples e prática é ideal para o café da manhã ou lanche, trazendo um sabor irresistível que agrada a todos. Essa receita vai surpreender com sua facilidade e sabor. Experimente, e você vai querer repetir no seu café da manhã ou […] Os waffles são perfeitos para começar o dia com um toque especial. Essa receita simples e prática é ideal para o café da manhã ou lanche, trazendo um sabor irresistível que agrada a todos.Essa receita vai surpreender com sua facilidade e sabor. Experimente, e você vai querer repetir no seu café da manhã ou lanche da tarde. Agora, vamos aos detalhes para preparar essa delícia.

Ingredientes

• 1 xícara e ¾ de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• ¼ de xícara de amido de milho
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1 ½ xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo, amido de milho, açúcar, sal e fermento.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
3. Combine os ingredientes secos com os líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea e lisa.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
5. Pré-aqueça a máquina de waffle conforme as instruções do fabricante.
6. Despeje a massa na máquina de waffle e cozinhe até dourar, aproximadamente 4-5 minutos.
7. Retire os waffles e coloque em uma grade para evitar que percam a crocância.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/lRn58Ft_EJk?si=jNCLkWiLvSF9TxDv 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Sempre peneire os ingredientes secos para garantir uma massa mais leve e homogênea. Deixe a massa descansar pelo tempo indicado para que os waffles fiquem ainda mais fofinhos.

Para Variar na Receita

Se quiser dar um toque diferente, experimente adicionar extrato de baunilha à massa para um aroma delicioso. Também pode substituir o açúcar por mel ou açúcar mascavo.

Rendimento da Receita

Essa receita rende 6 waffles grandes, perfeitos para um café da manhã em família.

Tempo de Preparo Total

O tempo total, incluindo o descanso da massa, é de aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?

Sim, você pode substituir por qualquer leite vegetal de sua preferência, como leite de amêndoas ou aveia.

É possível congelar os waffles?

Sim, você pode congelar os waffles prontos e, quando quiser, aquecê-los no forno ou na torradeira.

Preciso untar a máquina de waffle?

Se sua máquina não for antiaderente, é recomendado untar levemente com manteiga ou óleo.

Posso fazer a receita sem amido de milho?

Sim, o amido de milho ajuda na textura, mas você pode substituí-lo por mais farinha de trigo, caso não tenha.

Quanto tempo os waffles duram?

Eles podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias ou congelados por até 3 meses.

Benefícios da Receita

Amido de Milho

O amido de milho, além de deixar os waffles mais crocantes, é uma fonte de carboidratos de fácil digestão e ajuda a deixar a receita mais leve.