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Yakissoba low carb é uma deliciosa variação do tradicional prato asiático, adaptado para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos. Este prato é uma ótima opção para quem busca manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Este yakissoba é preparado com uma variedade de vegetais frescos e carnes de alta qualidade, […]
Yakissoba low carb é uma deliciosa variação do tradicional prato asiático, adaptado para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos.Este prato é uma ótima opção para quem busca manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.Este yakissoba é preparado com uma variedade de vegetais frescos e carnes de alta qualidade, tudo combinado com um macarrão especial feito de fibra de glucomanano, que possui baixíssimos níveis de carboidratos e calorias.A textura crocante dos vegetais e a suculência da carne proporcionam uma experiência gastronômica incrível.
Especiais - como fazer yakissoba low carbIngredientes
- 500g de carne (maminha, alcatra ou filé)
- Sal e pimenta-do-reino moídos na hora a gosto
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
- 1 colher de chá de gengibre picado ou ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 1 alho-poró fatiado
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 100g de vagem
- 2 cenouras fatiadas finamente
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 brócolis médio em floretes
- 200g de macarrão de konjac
- 1 colher de sopa de óleo de peixe
- Cebolinha fatiada a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com sal, pimenta, shoyu, óleo de gergelim e gengibre. Deixe marinar por 15 minutos.
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e doure a carne. Reserve.
- Na mesma panela, adicione manteiga e refogue a cebola até dourar levemente.
- Adicione o alho-poró e refogue um pouco mais.
- Acrescente os pimentões e continue refogando.
- Adicione a vagem e cozinhe com um pouco de água por 2 minutos.
- Coloque as cenouras fatiadas e cozinhe até amolecerem levemente.
- Adicione os cogumelos e, se necessário, mais azeite ou manteiga.
- Acrescente os brócolis e a carne reservada. Misture bem.
- Adicione mais shoyu a gosto e tampe a panela para cozinhar brevemente.
- Incorpore o macarrão de konjac à mistura e adicione o óleo de peixe.
- Finalize com cebolinha fatiada. Sirva quente.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Marinar a carne por pelo menos 15 minutos ajuda a intensificar os sabores.Para Variar na Receita
Experimente trocar a carne por frango, camarão ou porco para variar os sabores.Para uma Versão Saudável
Use menos óleo e prefira vegetais orgânicos para uma versão ainda mais saudável.Para Vender
Prepare porções individuais e capriche na apresentação para vender em marmitas fitness.Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 4 porções.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.Dúvidas Sobre a Receita
Como escolher a melhor carne para o yakissoba low carb?
Escolha carnes magras e de boa qualidade, como maminha, alcatra ou filé.Posso usar outros vegetais no yakissoba?
Sim, você pode adicionar ou substituir por outros vegetais de sua preferência.Onde encontro o macarrão de konjac?
Você pode encontrar o macarrão de konjac em lojas de produtos naturais ou online.O yakissoba low carb pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o yakissoba em porções individuais para consumir depois.Posso fazer a receita sem óleo de peixe?
Sim, o óleo de peixe é opcional, mas ele adiciona um sabor especial ao prato.
Publicado em 25/6/2024 - 19h15
Como Fazer a Melhor Yakissoba Low Carb Que Você Vai Experimentar
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