Receita de Panqueca Doce Low Carb e Sem Açúcar: Deliciosa e Fácil de Preparar
Aprenda a fazer uma deliciosa panqueca doce sem açúcar e com baixo teor de carboidratos em casa!
CRÉDITOS: Cozinha de verdade com Fernanda Macuco
![panqueca doce low carb](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/panqueca-doce-low-carb.jpg)
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Descubra como é fácil e rápido preparar estas panquecas doces low carb e sem açúcar em sua própria cozinha!
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Receita de Panqueca Doce Low Carb e Sem Açúcar: Deliciosa e Fácil de Preparar
Prepare-se para uma deliciosa panqueca doce low carb e sem açúcar que vai encantar seu paladar enquanto se encaixa perfeitamente em sua dieta saudável.
Esta receita é ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva para o café da manhã ou lanche.
Com uma textura macia e sabor suave, estas panquecas são perfeitas para serem servidas com frutas frescas ou um fio de mel natural.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Adoçante a gosto (stevia, eritritol, etc.)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione as farinhas de amêndoas e coco, a essência de baunilha, o fermento em pó e o adoçante. Misture bem até obter uma massa lisa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando as panquecas.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
- Sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a frigideira esteja bem aquecida antes de colocar a massa para garantir que as panquecas cozinhem uniformemente.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico refrescante.
Para uma Versão Saudável
- Utilize ingredientes orgânicos e opte por adoçantes naturais para uma versão ainda mais saudável.
Para Vender
- Embale as panquecas individualmente em papel manteiga e ofereça como opção de lanche saudável para venda.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 6 pequenas panquecas.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso substituir a farinha de amêndoas?
- Você pode usar outra farinha low carb, como farinha de coco ou farinha de linhaça.
Posso congelar as panquecas?
- Sim, as panquecas podem ser congeladas. Coloque-as separadas por papel manteiga em um recipiente adequado e leve ao freezer.
Posso usar outro adoçante além dos mencionados?
- Sim, você pode usar o adoçante de sua preferência, ajustando a quantidade conforme seu gosto pessoal.
Posso omitir o fermento em pó?
- O fermento em pó ajuda a dar leveza às panquecas, mas você pode omiti-lo se preferir uma textura mais densa.
Como saber quando virar as panquecas na frigideira?
- Espere até que apareçam bolhas na superfície das panquecas e as bordas comecem a secar antes de virá-las.
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