Como Fazer a Melhor Yakissoba Low Carb Que Você Vai Experimentar

Publicado em 25/6/2024 - 19h15
Por: Pedro Santos

Venha aprender a fazer um yakissoba low carb delicioso e saudável! Siga nosso passo a passo e surpreenda-se com essa receita incrível.

Como Fazer a Melhor Yakissoba Low Carb Que Você Vai Experimentar

Yakissoba low carb é uma deliciosa variação do tradicional prato asiático, adaptado para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos.

Este prato é uma ótima opção para quem busca manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

Este yakissoba é preparado com uma variedade de vegetais frescos e carnes de alta qualidade, tudo combinado com um macarrão especial feito de fibra de glucomanano, que possui baixíssimos níveis de carboidratos e calorias.

A textura crocante dos vegetais e a suculência da carne proporcionam uma experiência gastronômica incrível.

Ingredientes

• 500g de carne (maminha, alcatra ou filé)
• Sal e pimenta-do-reino moídos na hora a gosto
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
• 1 colher de chá de gengibre picado ou ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 1 alho-poró fatiado
• 1 pimentão amarelo fatiado
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 100g de vagem
• 2 cenouras fatiadas finamente
• 200g de cogumelos fatiados
• 1 brócolis médio em floretes
• 200g de macarrão de konjac
• 1 colher de sopa de óleo de peixe
• Cebolinha fatiada a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal, pimenta, shoyu, óleo de gergelim e gengibre. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e doure a carne. Reserve.
3. Na mesma panela, adicione manteiga e refogue a cebola até dourar levemente.
4. Adicione o alho-poró e refogue um pouco mais.
5. Acrescente os pimentões e continue refogando.
6. Adicione a vagem e cozinhe com um pouco de água por 2 minutos.
7. Coloque as cenouras fatiadas e cozinhe até amolecerem levemente.
8. Adicione os cogumelos e, se necessário, mais azeite ou manteiga.
9. Acrescente os brócolis e a carne reservada. Misture bem.
10. Adicione mais shoyu a gosto e tampe a panela para cozinhar brevemente.
11. Incorpore o macarrão de konjac à mistura e adicione o óleo de peixe.
12. Finalize com cebolinha fatiada. Sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Marinar a carne por pelo menos 15 minutos ajuda a intensificar os sabores.

Para Variar na Receita

Experimente trocar a carne por frango, camarão ou porco para variar os sabores.

Para uma Versão Saudável

Use menos óleo e prefira vegetais orgânicos para uma versão ainda mais saudável.

Para Vender

Prepare porções individuais e capriche na apresentação para vender em marmitas fitness.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como escolher a melhor carne para o yakissoba low carb?

Escolha carnes magras e de boa qualidade, como maminha, alcatra ou filé.

Posso usar outros vegetais no yakissoba?

Sim, você pode adicionar ou substituir por outros vegetais de sua preferência.

Onde encontro o macarrão de konjac?

Você pode encontrar o macarrão de konjac em lojas de produtos naturais ou online.

O yakissoba low carb pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o yakissoba em porções individuais para consumir depois.

Posso fazer a receita sem óleo de peixe?

Sim, o óleo de peixe é opcional, mas ele adiciona um sabor especial ao prato.