Bolo de Chocolate Fofinho de Liquidificador Com Cobertura Cremosa que Nem Precisa Molhar a Massa

Publicado em 7/7/2024 - 09h01
Por: Valéria Cristina

Perfeita para qualquer ocasião, sua textura macia e sabor incrível vão conquistar todos os paladares. Faça hoje mesmo!

Bolo de Chocolate Fofinho de Liquidificador Com Cobertura Cremosa que Nem Precisa Molhar a Massa

Este bolo de chocolate fofinho de liquidificador é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião.

Com uma massa leve e macia que nem precisa ser molhada, o bolo é complementado por uma cobertura cremosa de brigadeiro.

Sua textura aveludada e sabor rico fazem deste bolo uma escolha ideal para servir em festas, reuniões familiares, ou simplesmente para um lanche da tarde.

A simplicidade no preparo e os ingredientes acessíveis garantem um resultado incrível, que desmancha na boca e agrada a todos os paladares.

Ingredientes

Ingredientes para a Massa (Forma 30×20)

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 xícara de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Ingredientes para a Cobertura Cremosa de Brigadeiro

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água morna, o açúcar e o chocolate em pó.
3. Bata até a mistura ficar homogênea.
4. Transfira a mistura para uma tigela e peneire aos poucos a farinha de trigo, mexendo até dissolver toda a farinha.
5. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
6. Transfira a massa para uma forma de 30×20 cm untada.
7. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a margarina.
9. Mexa bem antes de levar ao fogo baixo, mexendo constantemente até começar a ferver. Cozinhe por mais 5 minutos.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno, espalhando uniformemente.
11. Decore com granulado se desejar.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use ingredientes em temperatura ambiente e siga o tempo de cozimento indicado para garantir a textura perfeita do bolo.

Para Variar na Receita

Adicione nozes picadas ou pedaços de chocolate na massa para dar um toque especial.

Para uma Versão Saudável

Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral e use cacau em pó 100% para uma versão mais saudável.

Para Vender

Embrulhe o bolo em porções individuais e utilize uma embalagem bonita para atrair clientes.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de cozimento e preparo da cobertura.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar chocolate em barra ao invés de chocolate em pó?

Sim, você pode derreter o chocolate em barra e adicionar à mistura líquida, mas ajuste a quantidade de açúcar para não ficar muito doce.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

O que fazer se a cobertura ficar muito líquida?

Cozinhe um pouco mais até atingir a consistência desejada, mexendo sempre para não queimar.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, você pode usar óleo de girassol, canola, ou outro óleo vegetal de sua preferência.