Brigadeiro de Nesquik Sem Leite Condensado e Sem Creme de Leite
Olá, bem vindo ao blog da Vó Naoca. Hoje compartilho como preparar um delicioso brigadeiro de Nesquik sem usar leite condensado ou creme de leite.
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Essa receita é ideal para quem busca uma versão diferente do tradicional brigadeiro, mantendo o sabor doce e a consistência cremosa.
Brigadeiro de Nesquik Sem Leite Condensado e Sem Creme de Leite
O brigadeiro de Nesquik possui uma textura única, suave e que derrete na boca, lembrando os docinhos de festa de infância, mas com um toque moderno e inovador.
Perfeito para servir em festas, reuniões familiares, ou até mesmo como uma sobremesa rápida e prática para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de leite em pó (leite Ninho ou de sua preferência)
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- 3 colheres de sopa de Nesquik
- ¾ xícara de água
- 1 colher de chá de manteiga
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite em pó, o Nesquik e o açúcar (caso deseje uma versão mais doce).
- Acrescente a água aos poucos, misturando bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione a manteiga e leve a mistura ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até que a mistura comece a ferver e ganhe uma consistência mais espessa.
- Continue mexendo até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o brigadeiro para um prato e deixe esfriar completamente antes de enrolar.
- Para enrolar, unte as mãos com um pouco de manteiga, forme pequenas bolinhas e passe no leite em pó ou no Nesquik.
- Coloque os brigadeiros em forminhas e sirva.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Use fogo baixo para evitar que a mistura queime ou crie grumos.
- Mexa constantemente com uma espátula ou um fouet para garantir uma textura lisa e homogênea.
- Deixe esfriar bem a mistura antes de enrolar para que o brigadeiro mantenha sua forma.
Para Variar na Receita
- Experimente usar outros sabores de Nesquik, como chocolate ou banana, para criar diferentes versões do brigadeiro.
- Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial ao seu brigadeiro.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma versão com menos calorias.
- Utilize leite em pó desnatado ou sem lactose para uma opção mais leve e adequada a dietas específicas.
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 19 brigadeiros, dependendo do tamanho das bolinhas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento e o tempo para esfriar.
Dúvidas Sobre a Receita
O que posso usar no lugar do Nesquik?
Você pode substituir o Nesquik por outro achocolatado de sua preferência ou até por chocolate em pó para criar diferentes sabores de brigadeiro.
Posso fazer o brigadeiro sem adicionar açúcar?
Sim, o açúcar é opcional. O Nesquik já contém açúcar, então você pode omiti-lo para uma versão menos doce.
Como armazenar o brigadeiro de Nesquik?
Guarde os brigadeiros em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Posso congelar os brigadeiros?
Sim, você pode congelar os brigadeiros por até 3 meses. Para consumir, basta deixá-los em temperatura ambiente até descongelarem completamente.
Como evitar que o brigadeiro empelote?
Cozinhe sempre em fogo baixo e mexa constantemente. Caso note a formação de grumos, use um fouet para dissolvê-los e garantir uma mistura homogênea.