Publicado em 27/6/2024 - 13h02
Por: Bruno Antonio

Aprenda passo a passo esta receita refrescante e cremosa que vai encantar seus momentos especiais.

Geladinho Gourmet de Paçoquinha Super Cremoso e Fácil

Geladinho Gourmet de Paçoquinha Super Cremoso e Fácil

Construído para refrescar os dias quentes de verão, o Geladinho Gourmet de Paçoquinha é uma delícia cremosa e fácil de preparar.

Ideal para quem busca um doce refrescante e cheio de sabor, este geladinho combina a suavidade do creme de leite e leite condensado com o irresistível aroma de paçoquinha.

Perfeito para ser servido como sobremesa em festas ou como um lanche gelado a qualquer momento, este doce conquista pelo sabor e pela textura cremosa que se mantém mesmo após o congelamento.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 500 ml de leite integral
• 3 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
• 1/2 colher de sopa de liga neutra (opcional)
• 6 paçocas grandes de rolha

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite integral, leite em pó (se estiver usando) e a liga neutra (opcional).
2. Adicione as paçocas de rolha e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Distribua a mistura nos saquinhos para geladinho, deixando um espaço para adicionar a paçoca triturada.
4. Acrescente duas colheres de chá de paçoca triturada em cada saquinho.
5. Feche os saquinhos cuidadosamente, retirando o excesso de ar antes de amarrar bem.

Dicas Extras

Para um resultado ainda mais saboroso e atraente, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo dentro dos saquinhos junto com a paçoca. Isso adiciona uma textura crocante e equilibra o doce do geladinho.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 8 unidades de geladinho.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o congelamento, é de cerca de 12 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Agite a jarra antes de encher cada saquinho para garantir que a paçoca não se acumule no fundo.
• Utilize saquinhos próprios para geladinho, que facilitam o fechamento e evitam vazamentos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente substituir a paçoca por outros sabores de sua preferência, como doce de leite cremoso ou amendoim caramelizado, para criar novas versões deste geladinho gourmet.

Dicas Para Vender

• Embale os geladinhos de forma atraente, destacando os ingredientes naturais e o sabor artesanal.
• Considere vender em eventos locais, como festas de aniversário e feiras gastronômicas, onde sobremesas refrescantes são bem-vindas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso evitar que o geladinho cristalize?

Para evitar que o geladinho cristalize, é importante usar a liga neutra e não deixar de agitar a mistura antes de encher os saquinhos.

Posso congelar por quanto tempo os geladinhos?

Os geladinhos podem ser armazenados no congelador por até 30 dias, mantendo a qualidade e o sabor.

É possível fazer a receita sem o leite em pó?

Sim, o leite em pó é opcional e pode ser omitido sem comprometer muito a textura final do geladinho.

Como posso variar os sabores além da paçoca?

Além da paçoca, você pode experimentar outros ingredientes como chocolate meio amargo, doce de leite cremoso ou frutas picadas para criar diferentes sabores de geladinho.

Qual a melhor maneira de vender geladinhos gourmet?

Para vender geladinhos gourmet, é essencial investir em embalagens atraentes, participar de eventos locais e explorar redes sociais para divulgar seus produtos.