Batata Frita na Airfryer é uma Receita Fácil, Sem Óleo e Livre de Queimaduras

Publicado em 31/5/2024 - 14h15
Por: Valéria Cristina

Esta receita deliciosa oferece uma alternativa crocante e saborosa ao método tradicional de fritura, perfeita para acompanhar suas refeições ou como petisco em qualquer ocasião.

Batata Frita na Airfryer é uma Receita Fácil, Sem Óleo e Livre de Queimaduras

Receita de Batata Frita na AirFryer

Preparar batata frita na AirFryer é uma opção prática e saudável para quem busca desfrutar desse petisco clássico sem o uso excessivo de óleo.

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essa receita é perfeita para acompanhar diversos pratos ou ser servida como petisco em ocasiões descontraídas.

Ingredientes

• Batatas Monalisa ou Asterix
• Sal a gosto
• Pimenta do reino (opcional)
• Azeite extra-virgem

Modo de Preparo

1. Lave e descasque as batatas.
2. Corte as batatas em palitos.
3. Seque bem os palitos de batata com um pano de prato ou papel toalha.
4. Tempere as batatas com sal e, opcionalmente, pimenta do reino.
5. Adicione um fio de azeite e misture bem.
6. Pré-aqueça a AirFryer conforme as instruções do fabricante.
7. Coloque as batatas na cesta da AirFryer e ajuste a temperatura e o tempo de acordo com as especificações do aparelho.
8. Durante o processo de cozimento, agite a cesta da AirFryer algumas vezes para garantir que as batatas fiquem douradas por igual.
9. Após o tempo determinado, verifique se as batatas estão douradas e crocantes. Se necessário, deixe por mais alguns minutos.
10. Retire as batatas da AirFryer e sirva imediatamente.

Dicas Extras:

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de secar bem as batatas antes de temperar e colocar na AirFryer para garantir a crocância.
• Não sobrecarregue a cesta da AirFryer, pois isso pode prejudicar o processo de cozimento das batatas.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros temperos como páprica, alho em pó ou ervas finas para dar um toque extra de sabor às batatas.

Para uma Versão Saudável

• Utilize batatas Asterix, conhecidas por sua menor quantidade de amido, resultando em batatas mais sequinhas e crocantes.
• Substitua o sal por temperos naturais como o alecrim ou a cúrcuma para uma versão mais saudável da receita.

Para Vender

• Se desejar vender as batatas fritas na AirFryer, embale-as em porções individuais e ofereça acompanhamentos como maionese caseira ou ketchup artesanal.

Rendimento da Receita

• O rendimento da receita pode variar dependendo da quantidade de batatas utilizadas, mas em média, uma porção serve de 2 a 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo da receita de batata frita na AirFryer é de aproximadamente 35 a 40 minutos, incluindo o tempo de corte, tempero e cozimento na AirFryer.

Dúvidas Sobre a Receita

As batatas ficam realmente crocantes na AirFryer?

Sim, desde que sejam secas corretamente e cozidas adequadamente na AirFryer, as batatas adquirem uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Posso utilizar outros tipos de batata?

Sim, além das batatas Monalisa e Asterix, você pode experimentar com outros tipos de batatas, mas é importante considerar a quantidade de amido presente, pois isso afeta a textura final das batatas fritas.

É necessário pré-aquecer a AirFryer?

Sim, é recomendável pré-aquecer a AirFryer conforme as instruções do fabricante para garantir um cozimento uniforme das batatas.

Posso congelar as batatas antes de fritar na AirFryer?

Sim, você pode congelar as batatas cortadas em palitos e fritá-las diretamente da forma congelada, apenas ajustando o tempo de cozimento na AirFryer.

Qual é a melhor temperatura e tempo de cozimento?

A temperatura e o tempo de cozimento podem variar dependendo do modelo da AirFryer e da quantidade de batatas utilizadas, por isso, é importante seguir as instruções específicas do aparelho e fazer ajustes conforme necessário.