Esses Salgado de Pão de Frios de Calabresa São uma Delícia Faça e Experimente

Esses Salgado de Pão de Frios de Calabresa São uma Delícia Faça e Experimente

Prepare-se para se deliciar com o pão de frios de calabresa! Esta receita traz uma massa macia e saborosa, recheada com uma combinação de salchicha de Calabria, queijo derretido, temperos e vegetais frescos. Perfeito para um lanche rápido ou para compartilhar em uma reunião com amigos e familiares, este salgado é garantia de satisfação em cada mordida. Experimente e surpreenda seu paladar com essa delícia!


CRÉDITOS: Receitas Kidelicia
pão de frios de calabresa

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Pedro Santos


Que tal se aventurar na cozinha e preparar este pão de frios de calabresa? Siga os passos simples e desfrute de um salgado irresistível feito por você mesmo!



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Esses Salgado de Pão de Frios de Calabresa São uma Delícia Faça e Experimente

Você já experimentou o delicioso pão de frios de calabresa? Este salgado fácil e super gostoso é uma opção perfeita para um lanche rápido ou para surpreender seus convidados em um evento especial.

Com sua massa macia e recheio suculento, é impossível resistir a essa tentação culinária. Ideal para ser servido em diversas ocasiões, este pão de frios é uma opção versátil e sempre bem-vinda na mesa.

Ingredientes:

  • 150 ml de leite tibia
  • 3 colheres de sopa de açúcar (pode ser açúcar glass ou refinado)
  • 10g de levadura seca
  • 500g de farinha de trigo tipo 1
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 100 ml de água filtrada
  • 1 colher de sopa de mantequilla cremosa
  • 350g de salchicha de Calabria rallada
  • 1/2 cebola cortada em cubos
  • Pimentão a gosto
  • Orégano a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • Aroma verde a gosto
  • Aceitunas verdes cortadas em dados
  • 1 tomate sem sementes, cortado em cubos
  • 300g de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo:

  1. Misture o leite tibia, o açúcar e a levadura seca até hidratar a levadura.
  2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
  3. Adicione a mistura de leite, açúcar e levadura, e misture.
  4. Acrescente o ovo batido com sal e água filtrada à mistura.
  5. Adicione a mantequilla e amasse por 10 minutos até obter uma massa macia.
  6. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
  7. Em uma panela, refogue a salchicha de Calabria com cebola, pimentão, orégano, pimenta, aroma verde, azeitonas e tomate.
  8. Estenda a massa em uma superfície enfarinhada, coloque o queijo mozzarella e o recheio de salchicha.
  9. Enrole a massa, corte em tiras e coloque em uma forma untada.
  10. Deixe descansar por mais 20 minutos, pincele com gema de ovo misturada com óleo e orégano.
  11. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 35 a 40 minutos.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes:

Experimente substituir a salchicha de Calabria por outros tipos de embutidos, como peito de peru, salame, mortadela, presunto e mozzarella. Você também pode adicionar outros vegetais e temperos ao seu gosto.

Rendimento da Receita:

Esta receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho dos pedaços cortados.

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Validade da Receita:

O Pão de Frios de Calabresa pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para prolongar sua frescura, mantenha na geladeira por até uma semana, ou congele por até 3 meses.



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