Uma tentadora opção para incrementar sobremesas, o mousse de doce de leite é uma delícia que conquista paladares com sua textura suave e sabor irresistível. Sua consistência cremosa e capacidade de derreter na boca tornam-no uma escolha perfeita para acompanhar bolos e diversas sobremesas. Servido com elegância, é uma adição encantadora em festas e ocasiões […] Uma tentadora opção para incrementar sobremesas, o mousse de doce de leite é uma delícia que conquista paladares com sua textura suave e sabor irresistível.Sua consistência cremosa e capacidade de derreter na boca tornam-no uma escolha perfeita para acompanhar bolos e diversas sobremesas.Servido com elegância, é uma adição encantadora em festas e ocasiões especiais.Esse mousse de doce de leite é uma iguaria capaz de elevar qualquer doce para outro nível. Sua suavidade e cremosidade o tornam ideal para rechear bolos, tortas ou simplesmente ser degustado como sobremesa.

Ingredientes

• 500g de doce de leite de boa qualidade
• 190ml de chantilly
• Gelatina incolor (opcional, para estabilizar o mousse em bolos altos)

Modo de Preparo

1. Bata o doce de leite até ficar aerado.
2. Adicione o chantilly gelado e continue batendo até incorporar.
3. Se necessário, hidrate a gelatina incolor e adicione ao preparo para estabilizar em bolos altos.
4. Misture delicadamente até obter uma textura homogênea.
5. Transfira o mousse para recipientes individuais ou utilize como recheio de bolos e tortas.
6. Leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar.
7. Sirva gelado e aproveite!

https://youtu.be/1LS4BMKpLf4?si=633wbzJY-CLOsPKj

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente usar leite condensado cozido como substituto do doce de leite.
• Varie o sabor adicionando essência de baunilha ou raspas de limão.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções individuais ou é suficiente para rechear um bolo de tamanho médio.

Validade da Receita

• O mousse de doce de leite pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobrir bem para evitar absorção de odores.