Home » como fazer arroz à piamontese
Arroz à piamontese é um prato reconfortante e cremoso, destacado pela combinação harmoniosa de arroz cozido, creme de leite, queijo parmesão e cogumelos champignon. Popular por sua simplicidade e sabor marcante, é uma escolha ideal para refeições rápidas e satisfatórias. Este prato é conhecido por sua textura cremosa e o sabor pronunciado do queijo, sendo […]
Arroz à piamontese é um prato reconfortante e cremoso, destacado pela combinação harmoniosa de arroz cozido, creme de leite, queijo parmesão e cogumelos champignon.Popular por sua simplicidade e sabor marcante, é uma escolha ideal para refeições rápidas e satisfatórias.Este prato é conhecido por sua textura cremosa e o sabor pronunciado do queijo, sendo perfeito para servir como acompanhamento ou prato principal em diversas ocasiões.
Especiais - como fazer arroz à piamonteseIngredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 caixinhas de creme de leite (400g no total)
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Meia cebola picadinha
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 400g de champignon em conserva
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o arroz cozido à panela e misture bem.
- Acrescente o creme de leite, misture novamente e deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos.
- Adicione o queijo parmesão ralado e misture até que esteja completamente incorporado.
- Reduza o fogo, adicione os champignons picados (junto com um pouco da calda, se desejar) e continue mexendo até obter uma mistura cremosa.
- Finalize adicionando a manteiga, ajuste o sal e a pimenta do reino conforme seu gosto.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize arroz parboilizado para uma textura mais firme e saborosa.
- Não deixe a cebola dourar demais para evitar amargor na receita.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar bacon crocante ou presunto em cubos para um toque diferente.
- Substitua o champignon por outros tipos de cogumelos de sua preferência.
Para uma Versão Saudável
- Opte por creme de leite light ou creme de leite de soja para reduzir o teor de gordura.
- Acrescente vegetais como brócolis ou ervilhas para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes.
Para Vender
- Embale o arroz à piamontese em potinhos individuais e ofereça como opção prática e saborosa para viagem.
- Destaque a cremosidade e o sabor único do queijo parmesão para atrair clientes.
Rendimento da Receita
- A receita rende aproximadamente 4 porções como acompanhamento.
Tempo de preparo total
- O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos, tornando-o uma opção rápida para uma refeição completa.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso usar outro tipo de queijo além do parmesão?
Sim, você pode experimentar com queijos como gruyère, provolone ou até mesmo muçarela.2. Como posso armazenar sobras de arroz à piamontese?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de creme de leite se necessário.3. É possível congelar o arroz à piamontese?
Sim, porém a textura do arroz pode mudar um pouco ao descongelar. Recomenda-se congelar por até 1 mês em um recipiente adequado.4. Posso substituir o champignon em conserva por champignons frescos?
Sim, champignons frescos também podem ser utilizados. Basta cortá-los e refogá-los junto com a cebola no início do preparo.5. Como deixar o arroz à piamontese mais cremoso?
Ajuste a quantidade de creme de leite conforme sua preferência. Adicionar um pouco mais de queijo também pode ajudar a obter uma textura mais cremosa.
Publicado em 14/6/2024 - 07h00
Receita de Arroz à Piamontese! Aprenda Jeito Fácil de Preparar essa Delícia
Arroz à piamontese é um prato reconfortante e cremoso, destacado pela combinação harmoniosa de arroz cozido, creme de leite, queijo parmesão e cogumelos champignon. Popular por sua simplicidade e
Receita de Arroz à Piamontese! Aprenda Jeito Fácil de Preparar essa Delícia
Arroz à piamontese é um prato reconfortante e cremoso, destacado pela combinação harmoniosa de arroz cozido, creme de leite, queijo parmesão e cogumelos champignon. Popular por sua simplicidade e