Receita de Arroz à Piamontese! Aprenda Jeito Fácil de Preparar essa Delícia

Receita de Arroz à Piamontese! Aprenda Jeito Fácil de Preparar essa Delícia

Prepare uma refeição deliciosa com nosso guia passo a passo para arroz à piamontese. Desfrute de um prato cremoso e cheio de sabor em minutos.


arroz à piamontese

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Pedro Santos


Experimente fazer esse delicioso arroz à piamontese em sua própria cozinha. É rápido, fácil e garantia de sucesso à mesa!



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Receita de Arroz à Piamontese! Aprenda Jeito Fácil de Preparar essa Delícia

Arroz à piamontese é um prato reconfortante e cremoso, destacado pela combinação harmoniosa de arroz cozido, creme de leite, queijo parmesão e cogumelos champignon.

Popular por sua simplicidade e sabor marcante, é uma escolha ideal para refeições rápidas e satisfatórias.

Este prato é conhecido por sua textura cremosa e o sabor pronunciado do queijo, sendo perfeito para servir como acompanhamento ou prato principal em diversas ocasiões.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g no total)
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Meia cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 400g de champignon em conserva

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione o arroz cozido à panela e misture bem.
  3. Acrescente o creme de leite, misture novamente e deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos.
  4. Adicione o queijo parmesão ralado e misture até que esteja completamente incorporado.
  5. Reduza o fogo, adicione os champignons picados (junto com um pouco da calda, se desejar) e continue mexendo até obter uma mistura cremosa.
  6. Finalize adicionando a manteiga, ajuste o sal e a pimenta do reino conforme seu gosto.
  7. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Utilize arroz parboilizado para uma textura mais firme e saborosa.
  • Não deixe a cebola dourar demais para evitar amargor na receita.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar bacon crocante ou presunto em cubos para um toque diferente.
  • Substitua o champignon por outros tipos de cogumelos de sua preferência.

Para uma Versão Saudável

  • Opte por creme de leite light ou creme de leite de soja para reduzir o teor de gordura.
  • Acrescente vegetais como brócolis ou ervilhas para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes.

Para Vender

  • Embale o arroz à piamontese em potinhos individuais e ofereça como opção prática e saborosa para viagem.
  • Destaque a cremosidade e o sabor único do queijo parmesão para atrair clientes.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 4 porções como acompanhamento.

Tempo de preparo total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos, tornando-o uma opção rápida para uma refeição completa.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar outro tipo de queijo além do parmesão?

Sim, você pode experimentar com queijos como gruyère, provolone ou até mesmo muçarela.

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2. Como posso armazenar sobras de arroz à piamontese?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em fogo baixo, adicionando um pouco de creme de leite se necessário.

3. É possível congelar o arroz à piamontese?

Sim, porém a textura do arroz pode mudar um pouco ao descongelar. Recomenda-se congelar por até 1 mês em um recipiente adequado.

4. Posso substituir o champignon em conserva por champignons frescos?

Sim, champignons frescos também podem ser utilizados. Basta cortá-los e refogá-los junto com a cebola no início do preparo.

5. Como deixar o arroz à piamontese mais cremoso?

Ajuste a quantidade de creme de leite conforme sua preferência. Adicionar um pouco mais de queijo também pode ajudar a obter uma textura mais cremosa.

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