Descubra como preparar uma bebida quente de amendoim com leite condensado, perfeita para aquecer as festas juninas. Essa receita cremosa e reconfortante combina o sabor marcante do amendoim com a doçura do leite condensado, criando uma textura irresistível que é ideal para ser servida em dias frios. Esta bebida é uma opção deliciosa para quem […] Descubra como preparar uma bebida quente de amendoim com leite condensado, perfeita para aquecer as festas juninas.Essa receita cremosa e reconfortante combina o sabor marcante do amendoim com a doçura do leite condensado, criando uma textura irresistível que é ideal para ser servida em dias frios.Esta bebida é uma opção deliciosa para quem busca uma alternativa quente e reconfortante durante as festas juninas.

Ingredientes

• 300 gramas de Amendoim Torrado Sem Sal
• 2 Litros de Leite
• 1 Caixinha de Leite Condensado
• 1 Caixinha de Creme de Leite
• 1 Xícara de Açúcar para o Caramelo
• Cravo e Canela a gosto

Modo de Preparo

Preparo do Amendoim:

• Triture os amendoins torrados sem sal em um liquidificador até obter uma farofa fina.

Preparo do Caramelo:

• Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar.
• Adicione gradualmente 1 litro de leite, mexendo até dissolver o caramelo.

Adição dos Ingredientes:

• Acrescente o amendoim triturado ao leite caramelizado.
• Adicione o restante do leite, o leite condensado e o creme de leite.
• Mexa bem e adicione cravo e canela a gosto.

Cozimento:

• Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 10 minutos ou até que a bebida adquira uma consistência cremosa.

Servir:

• Sirva quente, decorando com paçoca esfarelada ou canela em pó, se desejar.

https://youtu.be/iwmaERSwg44?si=i7tINWkG8KWV5AxB

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de triturar bem os amendoins para obter a textura desejada na bebida.
• Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o caramelo grude no fundo da panela.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou cardamomo para um toque diferente de sabor.
• Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão com um sabor tropical.

Para uma Versão Saudável

• Utilize leite desnatado ou leite de amêndoas para reduzir o teor de gordura da bebida.
• Reduza a quantidade de açúcar para uma opção menos doce.

Para Vender

• Embale a bebida em frascos térmicos individuais para vendê-la em festas ou eventos.
• Ofereça opções de toppings como chantilly ou chocolate ralado para personalizar o sabor.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 2 litros de bebida quente de amendoim com leite condensado.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, incluindo o tempo de preparação e cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual a melhor forma de triturar os amendoins?

• Utilize um liquidificador potente para triturar os amendoins até obter uma textura fina.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

• Sim, você pode usar adoçante culinário no lugar do açúcar para uma versão com menos calorias.

Como armazenar a bebida após preparada?

• Armazene em recipientes fechados na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.

Posso congelar a bebida?

• Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

É possível fazer esta receita sem lactose?

• Sim, substitua o leite, o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose.