Os biscoitos de banana são uma opção deliciosa e saudável para quem busca um lanche sem açúcar. Feitos com ingredientes naturais como banana, aveia e mel, esses biscoitos possuem uma textura crocante por fora e macia por dentro. Eles são perfeitos para serem servidos como um lanche rápido ou até mesmo como sobremesa. Fácil de […] Os biscoitos de banana são uma opção deliciosa e saudável para quem busca um lanche sem açúcar.Feitos com ingredientes naturais como banana, aveia e mel, esses biscoitos possuem uma textura crocante por fora e macia por dentro.Eles são perfeitos para serem servidos como um lanche rápido ou até mesmo como sobremesa. Fácil de preparar, esta receita é ideal para qualquer ocasião e é uma ótima maneira de incluir frutas e fibras na dieta.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 banana amassada (80g)
• 1 colher (sopa) de mel (pode acrescentar mais se preferir mais doce)
• 1 colher (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/4 xícara (25g) de aveia em flocos
• 1 xícara + 1/4 xícara (120g) de farinha de aveia
• Canela a gosto
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Farinha de aveia para polvilhar a bancada

Modo de Preparo

1. Bata o ovo e acrescente o mel e a manteiga.
2. Adicione a aveia em flocos e a canela e misture bem.
3. Acrescente um pouco da farinha de aveia, junte o fermento e misture. Continue adicionando o restante da farinha de aveia.
4. Sove bem a massa até desgrudar das mãos.
5. Polvilhe a bancada com farinha de aveia, coloque a massa e polvilhe por cima da massa também.
6. Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
7. Polvilhe canela sobre a massa e passe o rolo novamente.
8. Corte a massa com um cortador ou um copo de dose.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 a 12 minutos.
10. Depois de frios, guarde os biscoitos em um pote fechado.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/VP_0lkYOb4Q?si=FgbFlMpmmFOhJMSY 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
• Use uma banana bem madura para garantir a doçura natural do biscoito.

Para Variar na Receita

• Adicione passas ou pedaços de chocolate amargo à massa para um toque especial.
• Experimente substituir a canela por noz-moscada ou gengibre em pó.

Para uma Versão Saudável

• Utilize farinha de aveia integral para aumentar o teor de fibras.
• Substitua a manteiga por óleo de coco para uma opção mais leve.

Para Vender

• Embale os biscoitos em saquinhos plásticos ou potes de vidro com uma etiqueta bonita.
• Ofereça amostras em eventos locais ou nas redes sociais para atrair clientes.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 35 biscoitos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita:

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode substituir por farinha de trigo integral ou farinha de amêndoas, mas a textura pode mudar.

Quanto tempo os biscoitos duram fora da geladeira?

Os biscoitos podem ser conservados fora da geladeira por até 4 dias.

Posso congelar a massa dos biscoitos?

Não testei a congelação dessa massa, mas pode ser uma opção a ser explorada.

Os biscoitos são adequados para crianças?

Sim, são uma ótima opção de lanche saudável para crianças.

Posso fazer os biscoitos sem o mel?

Sim, você pode omitir o mel ou substituir por outro adoçante natural, como agave ou xarope de bordo.