Esta é a receita dos deliciosos Biscoitos Amanteigados de Chocolate, ideais para quem busca uma sobremesa simples e irresistível. Esses biscoitos são conhecidos por derreterem na boca, combinando a suavidade da manteiga com o sabor intenso do chocolate. São perfeitos para serem servidos como acompanhamento de café ou chá, ou mesmo como um mimo para […] Esta é a receita dos deliciosos Biscoitos Amanteigados de Chocolate, ideais para quem busca uma sobremesa simples e irresistível.Esses biscoitos são conhecidos por derreterem na boca, combinando a suavidade da manteiga com o sabor intenso do chocolate.São perfeitos para serem servidos como acompanhamento de café ou chá, ou mesmo como um mimo para satisfazer um desejo por algo doce.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de amido de milho (maizena)
• 1 xícara de achocolatado Nescau
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres bem cheias de manteiga ou margarina
• 2 ovos inteiros

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o achocolatado Nescau e o açúcar.
2. Adicione a manteiga ou margarina e os ovos inteiros à mistura seca.
3. Com as mãos, misture bem até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
4. Modele pequenas bolas de massa e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
5. Com um garfo, pressione levemente cada bola para formar um padrão na superfície.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
8. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

https://youtu.be/ZNKbaiQ5CJk?si=0BBiShp2Z7MMYpEy 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a manteiga ou margarina estejam em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os demais ingredientes.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de chocolate ou gotas de chocolate meio amargo à massa para uma versão mais indulgente.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar refinado por adoçante culinário e utilize manteiga sem sal para reduzir o teor de gorduras saturadas.

Para Vender

• Embale os biscoitos em saquinhos decorativos e divulgue nas redes sociais ou em feiras locais. Eles são ótimos para serem vendidos como presentes gourmet.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 40 biscoitos, dependendo do tamanho que você modelar.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Sim, você pode substituir a manteiga por margarina sem comprometer a textura dos biscoitos.

Posso congelar a massa antes de assar?

Sim, você pode congelar as bolinhas de massa antes de assar. Basta armazená-las em um recipiente bem fechado e congelar por até 1 mês.

Posso substituir o Nescau por cacau em pó?

Sim, você pode usar cacau em pó no lugar do Nescau. Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto.

Como posso armazenar os biscoitos depois de prontos?

Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por até 2 semanas.

Posso usar farinha com fermento?

Não é recomendado, pois a farinha com fermento pode alterar a textura dos biscoitos.