Bolinho Suiço Perfeito Se você está procurando uma versão diferente e deliciosa do tradicional bolinho de chuva, experimente este Bolinho Suiço feito com polvilho doce. Este bolinho é conhecido por sua textura fofinha e sabor irresistível, combinando polvilho, queijo parmesão e açúcar. Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã, ele é servido […]

Bolinho Suiço Perfeito

Se você está procurando uma versão diferente e deliciosa do tradicional bolinho de chuva, experimente este Bolinho Suiço feito com polvilho doce.Este bolinho é conhecido por sua textura fofinha e sabor irresistível, combinando polvilho, queijo parmesão e açúcar.Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã, ele é servido tradicionalmente polvilhado com açúcar e canela, proporcionando uma experiência deliciosamente única.

Ingredientes

• 300 g de polvilho doce
• Meia xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 4 ovos

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, açúcar, fermento em pó e queijo parmesão.
2. Adicione os ovos aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e maleável.
3. Aqueça o óleo em fogo baixo e frite pequenas porções da massa até dourarem.
4. Retire e escorra em papel toalha.

https://youtu.be/C89QFATe4Vw?si=nyTO2rUm5yXgrubC

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 bolinhos.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Mantenha a temperatura do óleo controlada para evitar que os bolinhos fiquem crus por dentro.
• Modele os bolinhos em tamanho pequeno para garantir que fiquem bem fritos e cozidos por dentro.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão à massa para um toque cítrico.
• Substitua o queijo parmesão por queijo coalho para uma variação de sabor.

Dicas Para Vender

• Embale os bolinhos individualmente em saquinhos transparentes para facilitar a venda.
• Ofereça como opção para lanches em cafeterias ou eventos.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar polvilho azedo em vez de polvilho doce?

Sim, você pode substituir o polvilho doce pelo polvilho azedo, mas o resultado será diferente em textura e sabor.

2. Posso congelar os bolinhos depois de prontos?

Sim, os bolinhos podem ser congelados depois de fritos. Para consumir, basta aquecê-los no forno ou micro-ondas.

3. Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?

Sim, você pode experimentar com outros queijos de sabor mais suave, como queijo minas ou queijo coalho.

4. Como posso garantir que os bolinhos fiquem bem sequinhos por dentro?

Certifique-se de que o óleo não esteja muito quente e frite os bolinhos em fogo baixo, virando-os frequentemente até dourarem por igual.

5. Posso fazer a massa com antecedência e fritar os bolinhos depois?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e fritar os bolinhos conforme a necessidade. Certifique-se de armazenar a massa na geladeira em um recipiente fechado.