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Preparar um bolo baba de moça com coco é uma experiência culinária que promete encantar todos os paladares. Esta deliciosa iguaria consiste em uma massa fofinha, recheada com um cremoso creme de baba de moça e coberta com um irresistível merengue de claras em neve e coco ralado. Ideal para diversas ocasiões, desde festas até […]
Preparar um bolo baba de moça com coco é uma experiência culinária que promete encantar todos os paladares.Esta deliciosa iguaria consiste em uma massa fofinha, recheada com um cremoso creme de baba de moça e coberta com um irresistível merengue de claras em neve e coco ralado.Ideal para diversas ocasiões, desde festas até um simples café da tarde, este bolo certamente será o centro das atenções com sua textura macia e sabor exótico.A combinação do doce sabor do coco com a delicadeza do creme de baba de moça é irresistível, e este bolo retangular, cortado em generosas fatias, é perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
Bolos - como fazer bolo baba de moça com cocoIngredientes:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 240 ml de leite
- Meia colher de chá de vinagre
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 6 gemas peneiradas
- 2 caixinhas de leite condensado
- 15 gramas de farinha de trigo
- 400 ml de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
Modo de Preparo:
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira por aproximadamente 6 a 7 minutos, até dobrar de volume.
- Adicione a farinha de trigo intercalando com o leite e o vinagre, misturando delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
- Asse a massa em uma forma retangular em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Para o recheio, misture as gemas peneiradas, leite condensado, farinha de trigo, leite de coco e coco ralado em uma panela, cozinhando em fogo médio até engrossar.
- Corte a massa em camadas, umedeça com calda de leite de coco, recheie com o creme de baba de moça e repita o processo.
- Para a cobertura, faça um merengue com as claras em neve, açúcar, suco de limão e essência de baunilha, cubra o bolo e finalize com coco ralado.
Dicas Extras:
Variações de Ingredientes
Experimente adicionar raspas de limão na massa ou substituir o coco ralado por chocolate granulado para uma variação de sabor.Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 20 fatias, com cerca de 130g cada.Validade da Receita
O bolo baba de moça com coco pode ser armazenado na geladeira por até cinco dias.
Publicado em 8/6/2024 - 05h00
Como Fazer Bolo Baba de Moça com Coco, Receita que Encanta Paladares
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