Se você busca uma novidade para as festas juninas ou simplesmente deseja saborear uma sobremesa deliciosa, o bolo churros com doce de leite é uma escolha perfeita. Essa receita apresenta uma massa fofa e saborosa, coberta por uma cremosa camada de doce de leite com toque de canela. Servido quente ou frio, este bolo será […] Se você busca uma novidade para as festas juninas ou simplesmente deseja saborear uma sobremesa deliciosa, o bolo churros com doce de leite é uma escolha perfeita.Essa receita apresenta uma massa fofa e saborosa, coberta por uma cremosa camada de doce de leite com toque de canela.Servido quente ou frio, este bolo será o destaque em qualquer evento ou ocasião especial.

Ingredientes

• 4 ovos frescos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de doce de leite cremoso
• ½ lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com desmoldante ou manteiga e farinha.
2. Em um recipiente, misture os ovos, leite, manteiga derretida, açúcar e canela em pó.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
5. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura: misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
6. Após assar o bolo, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
7. Faça pequenos furos na superfície do bolo e recheie com a mistura de doce de leite.
8. Espalhe o restante da mistura por cima do bolo, deixando escorrer naturalmente.
9. Para finalizar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima da cobertura.

https://youtu.be/B3A7dE31i5k?si=8fVpINUWgMRWtQ3x 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor.
• Não bata demasiadamente a massa para evitar que o bolo fique duro.
• Ajuste a quantidade de canela conforme o seu gosto pessoal.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Substitua o doce de leite por brigadeiro para uma versão ainda mais indulgente.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize açúcar mascavo ou adoçante natural como alternativa ao açúcar refinado.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas para uma versão mais nutritiva.

Para Vender:

• Embale o bolo individualmente em caixas decorativas para venda em eventos ou feiras.
• Divulgue nas redes sociais ou em grupos locais para atrair clientes interessados.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende um bolo de tamanho médio, suficiente para servir aproximadamente 10 pessoas.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo de preparo total é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de assar o bolo e preparar o recheio.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o bolo churros com doce de leite?

Sim, você pode congelar o bolo já assado, mas é recomendável embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo e consumi-lo dentro de 1 mês.

Posso substituir o doce de leite por outro recheio?

Sim, você pode experimentar diferentes tipos de recheio, como chocolate, geleia de frutas ou creme de avelã, de acordo com sua preferência.

É possível fazer esta receita sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten, seguindo as instruções de preparo do fabricante.

O bolo precisa ser refrigerado após ser montado?

Sim, devido ao recheio de doce de leite, é recomendável manter o bolo refrigerado após ser montado, especialmente em dias quentes, para evitar a deterioração.

Posso utilizar leite vegetal nesta receita?

Sim, você pode substituir o leite de vaca por leite vegetal, como leite de amêndoas, leite de coco ou leite de aveia, se preferir uma versão vegana ou sem lactose.