Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco Se você está em busca de um bolo deliciosamente cremoso e cheio de sabor, o Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco do Gabriel Freitas é a escolha perfeita. Esta receita simples e prática combina a suavidade da mandioca com o aroma irresistível do coco, criando um bolo que é […]

Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco

Se você está em busca de um bolo deliciosamente cremoso e cheio de sabor, o Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco do Gabriel Freitas é a escolha perfeita.Esta receita simples e prática combina a suavidade da mandioca com o aroma irresistível do coco, criando um bolo que é uma verdadeira tentação.Com uma textura macia e cremosa, este bolo é ideal para ser apreciado em qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar.Servido acompanhado de um café fresquinho, este bolo vai conquistar o seu paladar com seu sabor único e reconfortante.

Ingredientes

• 1.1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite integral
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 kg de mandioca (macaxeira), crua
• 50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

• Prepare uma forma de 27cm x 17cm untando-a com manteiga e polvilhando com farinha de trigo.
• No liquidificador, adicione o açúcar, os ovos, o leite integral, o leite de coco e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente a mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos. Dependendo da capacidade do seu liquidificador, adicione metade da mandioca de cada vez para facilitar o processo.
• Bata até que a mandioca esteja bem triturada, mas ainda com pequenos pedaços para garantir textura.
• Transfira a massa para a forma preparada e distribua uniformemente.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e ao inserir um palito ele saia limpo, com resquícios úmidos.

https://youtu.be/_YsyDxpvooc?si=8l4eWfvr8fupCq33 

Dicas Extras

• Para garantir o sucesso desta receita de Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco, aqui vão algumas dicas valiosas:

• Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 10 porções generosas.

• Tempo de Preparo Total

• Considerando o tempo de preparo e de cozimento, reserve cerca de 1 hora e 30 minutos.

• Dicas para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a mandioca esteja bem triturada para garantir a textura cremosa do bolo. Não exagere no tempo de batimento para não transformar completamente o coco ralado.

• Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.

• Dicas Para Vender

• Embale fatias individuais em papel alumínio para facilitar a venda em eventos ou para clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

• Qual é o tamanho ideal da forma para assar o bolo?

• Para esta receita, recomenda-se utilizar uma forma de aproximadamente 27cm x 17cm.

• Posso substituir o leite de coco por leite comum?

• Sim, você pode substituir o leite de coco por leite integral comum, mas o sabor final pode ser um pouco diferente.

• Como sei quando o bolo está pronto?

• O bolo está pronto quando a superfície estiver dourada e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo com resquícios úmidos.

• Posso congelar o bolo depois de assado?

• Sim, você pode congelar o bolo após esfriar completamente. Embale bem em filme plástico e leve ao freezer por até 1 mês.

• O bolo precisa de fermento?

• Não, esta receita não leva fermento, pois a textura cremosa é obtida principalmente pela mandioca e pelos ovos.