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Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno Construa um delicioso bolo de milho com um toque especial: já sai do forno recheado com um cremoso coco. Esta receita combina a suavidade da massa de milho com o sabor intenso do coco, criando uma sobremesa perfeita para acompanhar um café da […]
Bolos - Como Fazer Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do FornoBolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno
Construa um delicioso bolo de milho com um toque especial: já sai do forno recheado com um cremoso coco.Esta receita combina a suavidade da massa de milho com o sabor intenso do coco, criando uma sobremesa perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender seus convidados em qualquer ocasião.O bolo tem uma textura úmida e fofinha, ideal para ser servido como sobremesa em festas ou para aquele lanche da tarde reconfortante.Ingredientes
RECHEIO
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 pacote de coco seco em flocos (100g)
MASSA
- 3 ovos (180g)
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 1 lata de milho sem a água (170g)
- ¾ xícara (chá) de açúcar (135g)
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso (180g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
Modo de Preparo
- Prepare o recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco em flocos. Cozinhe em fogo médio até obter um creme espesso. Deixe esfriar enquanto prepara a massa.
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma retangular (20x30 cm).
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o milho escorrido, o açúcar e o queijo parmesão. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione o fubá e o fermento em pó. Bata por mais alguns segundos até incorporar.
- Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua o recheio de coco sobre a massa, cobrindo delicadamente com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e seco.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 12 porções.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 1 hora, considerando o tempo de preparo e cozimento.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Garanta que o recheio esteja completamente frio antes de adicionar à massa para evitar que a massa cozinhe prematuramente.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente substituir o coco por chocolate derretido para um recheio diferente.
Dicas Para Vender
- Corte o bolo em porções individuais e embale bem para vender em eventos ou para encomendas.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar coco fresco ao invés de coco em flocos?
- Sim, você pode substituir o coco em flocos por coco fresco ralado, mas ajuste a quantidade conforme a textura desejada.
O bolo pode ser congelado depois de assado?
- Sim, o bolo pode ser congelado por até 30 dias. Certifique-se de embalar bem para evitar freezer burn.
Posso usar fubá normal ao invés de fubá mimoso?
- Sim, você pode usar fubá comum, porém, a textura final pode variar um pouco.
É necessário untar toda a forma ou apenas o fundo?
- Para desenformar facilmente, é recomendável untar toda a forma, não apenas o fundo.
Como saber se o bolo está pronto?
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo e seco quando inserido no centro do bolo.
Publicado em 6/7/2024 - 14h07
Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno
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Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno
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