Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno

Descubra como preparar um irresistível Bolo de Milho com recheio cremoso de coco, perfeito para qualquer ocasião.


Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno

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Bruno Antonio


Surpreenda-se com esta receita simples e deliciosa.



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Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno

Bolo de Milho Fofo e Molhadinho Que Já Sai Recheado do Forno

Construa um delicioso bolo de milho com um toque especial: já sai do forno recheado com um cremoso coco.

Esta receita combina a suavidade da massa de milho com o sabor intenso do coco, criando uma sobremesa perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender seus convidados em qualquer ocasião.

O bolo tem uma textura úmida e fofinha, ideal para ser servido como sobremesa em festas ou para aquele lanche da tarde reconfortante.

Ingredientes

RECHEIO

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 pacote de coco seco em flocos (100g)

MASSA

  • 3 ovos (180g)
  • ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
  • 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
  • 1 lata de milho sem a água (170g)
  • ¾ xícara (chá) de açúcar (135g)
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso (180g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

Modo de Preparo

  • Prepare o recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco em flocos. Cozinhe em fogo médio até obter um creme espesso. Deixe esfriar enquanto prepara a massa.
  • Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma retangular (20×30 cm).
  • No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o milho escorrido, o açúcar e o queijo parmesão. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione o fubá e o fermento em pó. Bata por mais alguns segundos até incorporar.
  • Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua o recheio de coco sobre a massa, cobrindo delicadamente com o restante da massa.
  • Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e seco.

 

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Dicas Extras

  • Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 12 porções.
  • Tempo de Preparo Total

  • Cerca de 1 hora, considerando o tempo de preparo e cozimento.
  • Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Garanta que o recheio esteja completamente frio antes de adicionar à massa para evitar que a massa cozinhe prematuramente.
  • Dicas para Variar na Receita

  • Experimente substituir o coco por chocolate derretido para um recheio diferente.
  • Dicas Para Vender

  • Corte o bolo em porções individuais e embale bem para vender em eventos ou para encomendas.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Posso usar coco fresco ao invés de coco em flocos?

  • Sim, você pode substituir o coco em flocos por coco fresco ralado, mas ajuste a quantidade conforme a textura desejada.
  • O bolo pode ser congelado depois de assado?

  • Sim, o bolo pode ser congelado por até 30 dias. Certifique-se de embalar bem para evitar freezer burn.
  • Posso usar fubá normal ao invés de fubá mimoso?

  • Sim, você pode usar fubá comum, porém, a textura final pode variar um pouco.
  • É necessário untar toda a forma ou apenas o fundo?

  • Para desenformar facilmente, é recomendável untar toda a forma, não apenas o fundo.
  • Como saber se o bolo está pronto?

  • Faça o teste do palito: ele deve sair limpo e seco quando inserido no centro do bolo.




Você Comentou Este Artigo
  1. Fátima disse:

    Meu anjo, todas as receitas que vc publica tem leite condensado e creme de leite😞! Traga opções que deixam de fora esses 2 itens e ofereçam uma alternativa mais saudável, por favor!😉

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