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Bolo de Paçoca Com Cobertura de Doce de Leite Para Festa Junina O Bolo de Paçoca com Cobertura de Doce de Leite é uma deliciosa opção para festas juninas. Este bolo é conhecido por sua textura úmida e macia, além de um sabor marcante de paçoca, que derrete na boca. A cobertura de doce de […]
Festa Junina - Como Fazer Bolo de Paçoca Com Cobertura de Doce de Leite Para Festa JuninaBolo de Paçoca Com Cobertura de Doce de Leite Para Festa Junina
O Bolo de Paçoca com Cobertura de Doce de Leite é uma deliciosa opção para festas juninas.Este bolo é conhecido por sua textura úmida e macia, além de um sabor marcante de paçoca, que derrete na boca.A cobertura de doce de leite adiciona uma cremosidade extra, tornando-o irresistível.Este bolo é perfeito para ser servido em festas e celebrações, sendo fácil de preparar e um sucesso garantido entre os convidados.Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Quase 1 xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina)
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 5 paçoquinhas rolha
- 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 400g de doce de leite
- 3 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C por 10 a 15 minutos.
- Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 1 a 2 minutos até a mistura ficar fofa.
- Adicione o óleo, o leite e uma pitada de sal, batendo até misturar bem.
- Acrescente as paçoquinhas esfareladas e misture.
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, batendo em velocidade média.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por 45 minutos a 180°C, verificando o ponto após 30 minutos.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e decore com paçoca esfarelada.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Sempre peneire a farinha para garantir uma massa leve e fofa.
- Verifique o ponto do bolo com um palito; ele deve sair limpo quando inserido no centro do bolo.
Para Variar na Receita
- Adicione gotas de chocolate à massa para um sabor adicional.
- Use diferentes tipos de paçoca para variar a intensidade do sabor.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Use óleo de coco no lugar do óleo comum ou manteiga.
Para Vender
- Corte o bolo em fatias individuais e embale em papel celofane.
- Ofereça opções com diferentes coberturas, como brigadeiro ou ganache de chocolate.
Rendimento da Receita
- Este bolo rende aproximadamente 12 a 15 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como evitar que o bolo rache no topo?
Para evitar rachaduras, asse o bolo a uma temperatura constante e não abra o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento.Posso usar paçoca tipo rolha para esta receita?
Sim, a receita foi desenvolvida com paçoca tipo rolha, mas outros tipos também podem ser usados.A cobertura pode ser feita com outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o doce de leite por brigadeiro ou ganache de chocolate.Posso usar farinha com fermento?
Se usar farinha com fermento, não adicione o fermento químico à massa.Quanto tempo o bolo dura após pronto?
O bolo pode ser mantido em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Publicado em 1/6/2024 - 22h08
Bolo de Paçoca Com Cobertura de Doce de Leite Para Festa Junina
Bolo de Paçoca Com Cobertura de Doce de Leite Para Festa Junina O Bolo de Paçoca com Cobertura de Doce de Leite é uma deliciosa opção para festas juninas.
Bolo de Paçoca Com Cobertura de Doce de Leite Para Festa Junina
Bolo de Paçoca Com Cobertura de Doce de Leite Para Festa Junina O Bolo de Paçoca com Cobertura de Doce de Leite é uma deliciosa opção para festas juninas.