O brigadeiro gourmet de pé de moleque é uma delícia típica das festas juninas, mesclando a cremosidade do brigadeiro com o sabor característico do pé de moleque. Sua textura é densa e seu visual brilhante, perfeito para servir como sobremesa em qualquer celebração junina. Esta receita combina o tradicional sabor do pé de moleque com […] O brigadeiro gourmet de pé de moleque é uma delícia típica das festas juninas, mesclando a cremosidade do brigadeiro com o sabor característico do pé de moleque.Sua textura é densa e seu visual brilhante, perfeito para servir como sobremesa em qualquer celebração junina.Esta receita combina o tradicional sabor do pé de moleque com a suavidade do brigadeiro, resultando em uma sobremesa irresistível para festas juninas e outras ocasiões especiais.Com uma textura densa e brilhante, é uma opção deliciosa para quem busca um doce diferenciado.

Ingredientes

• 170g de açúcar refinado
• 25g de manteiga sem sal
• 395g de leite condensado
• 130g de amendoim torrado sem pele

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar refinado aos poucos e aqueça em fogo baixo até obter um caramelo fluido.
2. Acrescente a manteiga sem sal e mexa até incorporar.
3. Adicione o leite condensado e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
4. Por fim, misture o amendoim torrado sem pele na mistura e continue mexendo até atingir o ponto desejado.
5. Despeje a mistura em um prato coberto com plástico filme e deixe esfriar.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Você pode experimentar adicionando outros tipos de castanhas ou frutas secas à receita para criar variações personalizadas do brigadeiro gourmet de pé de moleque.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 25 unidades de 25g cada, mas você pode ajustar o tamanho dos brigadeiros conforme preferir.

Validade da Receita

Armazene os brigadeiros em local fresco e seco por até 15 dias. Eles também podem ser congelados por até três meses, mas é recomendável consumi-los após o descanso para evitar a perda da textura ideal.