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Broa de milho é uma iguaria reconfortante que evoca memórias de cozinha caseira e afeto. Com uma textura rústica e sabor autêntico, essa receita clássica de broa de milho é uma delícia fácil de fazer. Perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá quente, essa broa derrete na boca e é uma adição acolhedora […]
Broa de milho é uma iguaria reconfortante que evoca memórias de cozinha caseira e afeto. Com uma textura rústica e sabor autêntico, essa receita clássica de broa de milho é uma delícia fácil de fazer.Perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá quente, essa broa derrete na boca e é uma adição acolhedora a qualquer momento do dia.Preparada com ingredientes simples como fubá, farinha de trigo e leite, essa broa é moldada em bolinhas e assada até dourar.A massa úmida e macia se transforma em uma crosta dourada e saborosa durante o processo de cozimento.A combinação de sabores e a facilidade de preparo tornam essa receita uma escolha popular para diversas ocasiões.Servida fresca e quente, essa broa de milho é um acompanhamento versátil para café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.Seja para reunir a família ao redor da mesa ou para desfrutar de um momento de conforto sozinho, essa broa é garantia de satisfação em cada mordida.
Festa Junina - como fazer broa de milhoIngredientes
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada
- 1 ovo
- 50 ml de leite integral (aproximadamente)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione a manteiga ou margarina gelada à mistura seca e desfaça-a, misturando até obter uma textura úmida.
- Acrescente o ovo à massa e misture até que esteja bem incorporado.
- Aos poucos, adicione o leite integral à massa, misturando até obter uma consistência que não grude nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas de massa, colocando-as em uma forma untada e polvilhada.
- Pincele as broas com gema de ovo e polvilhe fubá por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as broas estejam douradas.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente adicionar erva-doce à massa para dar um toque diferente de sabor.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 14 broas de 40g cada.
Validade da Receita
- As broas de milho podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
Publicado em 29/5/2024 - 18h11
Receita de Broa de Milho Para a Festa Junina: Uma Delícia que Encanta Quem Come
Broa de milho é uma iguaria reconfortante que evoca memórias de cozinha caseira e afeto. Com uma textura rústica e sabor autêntico, essa receita clássica de broa de milho
Receita de Broa de Milho Para a Festa Junina: Uma Delícia que Encanta Quem Come
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